Musim panas - masa yang indah. Bagaimana baik selepas musim sejuk berenang sejuk di laut yang hangat, berbaring di pantai berpasir dan menikmati hidangan musim panas lazat. Musim panas ini kita mempunyai pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, kira-kira makanan berat dan berkalori tinggi, dan tidak mahu ingat.
Sekarang dalam diet harian anda dengan selamat boleh termasuk salad ringan sayur-sayuran, sup, jus buah-buahan segar, hidangan sampingan sayur-sayuran. Hidangan ini bukan sahaja sangat baik untuk kesihatan, tetapi juga lazat. Mari kita mulakan dengan salad resipi sayur-sayuran musim panas timun.
Poland snek
Potong timun ke dalam kalangan tebal, Mix keju lembut dengan krim masam dan bawang hijau dicincang. Jisim yang terhasil adalah merebak pada keping timun.
Salad timun
Timun (600 g) Cuci, kulit dan potong bulatan atau jalur nipis panjang. Meletakkan plat, garam, taburkan dengan cuka dan minyak (kira-kira 40 g) dan taburkan dengan Dill atau pasli.
Salad rasa boleh diperbaiki jika ia adalah untuk tuangkan yogurt disebat (160 gram), dicampur dengan bawang putih dihancurkan. Salad hiasan boleh radishes, buah zaitun dan hirisan telur rebus.
Salad Summer timun dengan krim masam
Timun (3 keping) dan dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam mangkuk salad saya, tambah sedikit garam. Krim masam (1/4 cawan) campuran dengan lada hitam dan cuka. Cuka perlu menambah sedikit, setengah sudu.
Sos menyebabkan tuangkan hirisan timun. Taburkan dengan Dill. Salad ini akan menjadi tambahan yang hebat untuk hidangan ikan dan daging.
Timun segar, lobak dan sayur-sayuran
Timun dan radishes dihiris, musim dengan krim masam, dicampur dengan Dill dicincang bertakuk, pasli dan bawang hijau.
Salad dengan timun dan lada dengan krim masam
Timun segar (1 pc) basuh, potong memanjang dan dipotong menjadi kepingan dan gosokkan pada parut kasar. Lada manis (2-4 buah) basuh, potong memanjang, keluarkan bijirin, dipotong menjadi jalur nipis, menambah timun, taburkan dengan cuka, garam dan rempah.
Perlahan-lahan kacau, tuangkan krim masam tebal (250 gram). Salad boleh dihiasi dengan tomato dan pasli.
Salad Summer timun dan tomato
Tomato dibasuh (5-6 keping) dan timun (2-3 keping), dipotong menjadi bulatan kecil, taburkan dengan garam dan lada, dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Apabila berkhidmat, tuangkan minyak sayur-sayuran (2 sudu besar), anda juga boleh taburkan dengan cuka.
Timun disumbat
Timun (lebih baik untuk mengambil yang besar, 2 kilogram) untuk mencuci, mengupas kulit, potong memanjang dan berhati-hati mengeluarkan teras. Mencuci lobak dan gosokkan pada parut kasar, meletakkan sayur-sayuran cincang bawang hijau, dicincang halus teras timun, garam secukup rasa, tuangkan separuh stakak krim masam dan mayonis (200 gram). Semua campuran.
Jisim yang terhasil mengisi timun, potong menjadi ketulan dan letakkan di atas pinggan kaca yang dipenuhi dengan salad. Taburkan setiap posechennymi rebus yang disediakan telur, menghiasi lobak dihiris bercorak dan Dill.
Salad Summer timun, telur dan bawang putih
Timun (3-4 keping), dicuci, potong dadu besar. Ramson mencuci dan memotong. Telur rebus (2-3 keping) halus cop atau gosok pada parut kasar. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur.
Dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan isi dengan krim masam atau mayonis, garam secukup rasa dan musim dengan lada hitam. Hiaskan dengan Dill dicincang.
Salad timun dengan keju feta
Timun dipotong menjadi bulatan, lada loceng manis - cincin atau cincin separuh. Letakkan sayur-sayuran di dalam mangkuk salad. Garam dan lada dengan keinginan anda. Tambah keju feta dipotong dadu, hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun.
Resipi Summer coleslaw
Oleh itu, ia adalah musim panas yang lama ditunggu-tunggu. Akhir sekali, anda boleh menetapkan semula pakaian panas dan berpakaian dalam pakaian cahaya, untuk pergi ke arah matahari panas, laut, pantai, Golden Sands. Dan sudah tentu ia adalah masa untuk memasak pelbagai hidangan panas.
Tempat utama dalam jadual musim panas berhak salad. Kami menjemput anda untuk menilai coleslaw dan resipi kegemaran anda pasti akan menyediakan rumah anda.
Salad Summer kubis merah
Dalam masin air mendidih dan manis meletakkan mentega (100 gram), shinkuem kubis merah kecil (500 gram) dan hantar dalam air mendidih, masak selama beberapa minit. Berbaring kubis dalam colander untuk kaca air, dan merebak di dalam mangkuk salad.
Halus lada potong (2-3 keping) dan 2 epal sederhana. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh hujan renyai-renyai dengan asid sitrik atau cuka. Isi semula salad dengan minyak bunga matahari, tambah garam secukup rasa dan gula. Bersedia untuk memberi salad untuk berdiri di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam.
Salad kubis jeruk cendawan
Kubis (500 g) cop halus, garam mash dan menyerahkan untuk memberikan jus. Timun (1-2 keping), dihiris nipis, bawang hijau dicincang, Dill dan pasli. Semua campuran dengan teliti, menambah salad diperap cendawan. Berpakaian salad dengan minyak bunga matahari dan berkhidmat.
Vitamin coleslaw
Halus kubis shinkuem (300 gram), tambah garam dan gula. Lada (1 pc), potong cincin separuh dan bercampur dengan kubis. Menambah kepada salad kira-kira 100 gram jagung dalam tin. Untuk pengisian, anda boleh menggunakan cuka dan lada hitam.
Kita akan mendapat salad ringan, lazat dan sihat.
Salad kubis dengan timun
Oleh kubis dicincang halus menambah timun, potong menjadi kepingan kecil. Anda boleh memilih untuk runtuh dalam salad pasli, Dill dan selasih.
Salad kubis dengan kayu ketam
Kubis cincang, tambah sedikit garam dan mash tangan anda. Kayu ketam mencincang dan bercampur dengan kubis. Tambahkan jagung manis dalam tin. Sebagai mengisi minyak yang mengesyorkan mengambil mayonis cahaya. Pada bahagian taburkan dengan herba.
Coleslaw dan zucchini
Kubis shinkuem dan tempat di dalam mangkuk salad, seramik yang lebih baik. Lobak merah dan zucchini dipotong menjadi jalur kecil, bawang halus cop. Semua komponen campuran, musim dengan gula, cuka dan minyak. Buang salad di dalam peti sejuk selama dua jam. Kemudian taburkan sayur-sayuran salad siap.
Salad kubis dengan tomato
Kubis cincang, tambah bawang (dicincang halus pra dan melecur dengan air mendidih), garam. Sebagai sos salad menggunakan minyak sayur-sayuran.
Ia juga baik untuk menambah sedikit gula dan epal sider cuka. Dimasukkan ke dalam salad dihiris tomato dalam separuh bulatan dan semua teliti.
Ini salad yang sangat sihat sempurna sebagai ulam untuk hidangan daging.
Coleslaw dan dibakar kacang putih
Ambil mangkuk dan merebak pada 1 pek bahagian bawah keropok. Kacang putih tin (1 bank) merebak pada keropok. Bank tuangkan cecair dari kacang dan keropok.
Tuangkan minyak sayur-sayuran, cuka, garam dan masukkan gula. Ground lada - secukup rasa. Buang salad di dalam peti sejuk selama kira-kira 20-40 minit. Jangan kacau! Seterusnya, campurkan semua bahan-bahan dan salad siap untuk dimakan.
Salad kubis muda
Kubis kecil (1 kepala) shinkuem, tambah garam dan mengisar tangan. 5 keping lobak dan timun dihiris 2 dan merebak ke kubis. Rebus 2 biji telur, tiga pada parut kasar. Semua campuran, tambah bawang hijau dan Dill dan berpakaian dengan minyak sayur-sayuran.
Salad baik, bit mentah dan masak resipi
Bit pada desktop anda dalam pelbagai hidangan akan sentiasa dialu-alukan. Sekurang-kurangnya dari hakikat bahawa dengan mengambil alih pemerintahan dari semasa ke semasa untuk makan sayur-sayuran ini, melihat peningkatan saluran penghadaman dan oleh itu kerusi.
Bit (dan bukan sahaja root, tetapi daun) kaya dengan vitamin A, B1, B2, B9 C dan E. Juga mikronutrien - besi, iodin, mangan, dan makro - kalium, natrium, fosforus, magnesium, kalsium.
Bit kalori - hanya 40 kcal per 100 gram.
Bit yang paling berguna yang boleh diambil dari salad baru disediakan. Untuk salad menggunakan mentah, direbus dan dibakar bit.
Salad "Blade"
Tajuk salad - daripada fakta bahawa dia, sebagai berus, menggunakan sayur-sayuran mentah "sapu" badan apa-apa kemudaratan.
Pada plat rata yang besar meletakkan timbunan sayur-sayuran mentah, parut lobak merah untuk prinsip lobak Korea, bit. Sayur-sayuran, yang datang ke tangan, cop dan meletakkan sebelah menyebelah, kubis halus dicincang.
Sebelum berkhidmat menambah jus lemon sedikit, sedikit minyak zaitun, hanya sedikit garam dan lada. Jika anda kelihatan terlalu berair - menambah air kosong.
Salad bit dengan bawang putih
Ramai peminat bit makan ia hanya direbus parut pada parut kasar, berpengalaman dengan minyak bunga matahari atau mayonis, kadang-kadang juga menambah bawang. Salad ini masih kadang-kadang masih melakukan di sekolah dan pelajar kantin. Iaitu, "rasa zaman kanak-kanak."
Tetapi biasanya, lama menjadi sos salad kegemaran boleh menambah rempah mereka - pengisian khas daripada mana ia akan menjadi lebih sedap.
Jadi, kita perlu: bit, jus lemon, krim masam, bawang putih, rempah secukup rasa. Kira-kira 4 bit sederhana - kepala kecil bawang putih, 2 sudu besar jus lemon 8 sudu besar krim masam.
Beets memasak dan tiga pada parut kasar, membersihkan bawang putih, bunga cengkih diperah ke dalam krim masam, di sini adalah menambah jus lemon, kacau dan semua berpakaian dengan priperchennuyu prisolennuyu sedikit dan bit.
Salad panas bersama nasi dan kismis dalam bit
Ini salad hidangan adalah sangat berguna - pantri keseluruhan vitamin. Dan yang paling penting, juga campuran lazat produk. Lazat dan kalori.
Kami memerlukan bit dalam bilangan hidangan. Kita mesti mengambil bentuk, seperti bola, tetapi tidak lama.
Beets perlahan-lahan bakar dalam ketuhar atau rebus. Potong tengah-tengah untuk pemadat. Di dalam mengasak bercampur: rebus beras, kismis, beets parut (pertengahan yang telah dikeluarkan).
Untuk rasa menambah pemadat dengan garam dan lada atau madu (atau gula), kayu manis. Farshiruem bit kami. Tuangkan krim masam dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit.
Tip: jika anda kali pertama, membuat beberapa hidangan versi garam lada, dan beberapa - dalam manis, madu. Jika anda suka dengan madu - lebih baik dan lebih berguna pada kali seterusnya anda lakukan hanya dengan madu.
Dan sekali lagi, bit pemadat tidak boleh menambah, gunakan sup atau salad lain. Sebaliknya, anda boleh menambah epal parut (untuk pilihan manis).
Malas "Shuba"
Salad ini - hanya herring malas di bawah kot bulu. Dan sebagainya, seperti ikan hering di dalamnya menjadi sebahagian daripada kot, nama perempuan simpanan dipermudahkan.
Banyak kali cuba untuk membuat salad yang demikian, kini sentiasa berbuat demikian.
Oleh itu, semua bahan-bahan untuk "bulu" dengan herring, kita bercampur-campur.
Kentang rebus, lobak, bit tiga pada parut kasar, potong bawang ke dalam cincin separuh, herring - kita lakukan seperti "adik-beradik dalam salad" mereka - potong menjadi seperti jerami. Beberapa di sini juga tambah telur dimasak parut, tetapi secara umum, tidak semestinya.
Semua campuran, garam, lada. Anda boleh mengisi dengan minyak bunga matahari, tetapi masih mayonis lazat. Sayur-sayuran menyerap sebahagian daripada mayonis, mendapatkan yang terbaik daripada berair.
Salad menjadi bit warna merah, hanya sedikit kelihatan lobak merah-oren.
