Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, tegas multivarka ditubuhkan dalam kehidupan kita. Hidangan yang dimasak di dalamnya, adalah yang paling berguna. Makanan, berkualiti tinggi dimasak, mudah untuk digunakan dan datang ke dalam tren. Menggunakan memasak Multivarki memudahkan proses ini.
Salah satu kelebihan tambahan penggunaannya adalah hakikat bahawa "gunung" hidangan dihasilkan selepas memasak, kini pudar. Banyak ciri-ciri peranti ini membolehkan untuk mencipta hidangan baru.
Dalam dunia ada berjuta-juta resipi yang berbeza untuk memasak dalam multivarka, termasuk daging. Yang penting, daging yang dimasak di dalamnya mengekalkan semua ciri-ciri berguna.
Pelbagai jenis daging boleh disediakan dalam ini perkakas isi rumah tidak rumit - Daging lembu, daging babi, ayam, arnab, dan lain-lain Daging mesti dipilih muda dan tidak terlalu keras. Untuk Multivarki daging bertulang tidak sesuai, berserabut dan peremorozhennoe.
Hidangan daging sangat lazat dimasak dalam multivarka. Mereka boleh rebus, rebus, goreng atau dikukus. Untuk ini, terdapat fungsi-fungsi khas.
Satu fakta menarik ialah bahawa peranti ini tidak perlu untuk menyesuaikan suhu. Fungsi diingini yang menjadikan dirinya.
Anda boleh lihat beberapa resipi dalam masakan daging multivarka lazat.
1. Resipi daging babi dengan sawi dan madu dalam multivarka
Bahan-bahan:
- Daging dengan lemak - 1 kg.;
- Bawang putih ulas - 5 pcs;.
Mustard Disediakan - - 5 Art. L.;
- Bee madu putih - 2 sudu besar. L.;
- Garam - secukup rasa;
- Allspice Black - secukup rasa.
Bagaimana untuk memasak:
Campurkan madu dan mustard dalam cawan yang berasingan. Bawang putih potong nipis "cip." Membuat incisions sedikit daging dan meletakkan kembali kepingan bawang putih.
Berlumur dengan madu mustard perapan daging babi, garam dan lada. Perap daging beberapa jam. Dalam periuk meletakkan Multivarki daging lembu.
Letakkan mod "pelindapkejutan." Tetapkan pemasa untuk 3 jam (180 minit). Selepas 2 jam, menjadikan daging.
Daging siap merebak pada hidangan yang disediakan untuk pra-memotongnya. Delicious melengkapkan hidangan daging ini akan menjadi kentang lecek.
Resipi 2. Daging rebus dengan prun dalam multivarka
Bahan-bahan:
- Daging - 1 kg.;
- Bawang - 5 pcs;.
- Prun - 20 pcs;.
- Tomato paste - 4 sudu besar. L.;
- Roti hitam (anda boleh "Borodino") - separuh roti;
- Sayuran (bunga matahari, halus) Minyak - 2 sudu besar. L.;
- Sugar - rasa;
- Bay daun - sepasang daun kecil;
- Garam - secukup rasa;
- Allspice Black - secukup rasa.
Bagaimana untuk memasak:
Daging lembu potong saiz sederhana. Bawang potong cincin separuh. Dalam periuk Multivarki tuangkan minyak sayur-sayuran, meletakkan daging dan meletakkan mod "Memanggang" selama 10 minit.
Tambahkan bawang. Selepas 7 minit, meletakkan prun dan tomato paste, tuangkan air. Letakkan mod "rebus." Tetapkan pemasa selama 1 jam (60 minit).
Semasa memasak, tambah pulpa roti. Tujuh minit sehingga masak dan perasakan dengan garam, lada, daun bay. Apabila berkhidmat taburkan hidangan daging yang disempurnakan oleh sayur-sayuran yang dicincang.
Panggang daging resipi yang berbeza
Dari tajuk ia adalah jelas bahawa hidangan daging, berkhidmat dan dimakan panas. Malah, panas - adalah daging, yang dipadamkan dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah (beberapa resepi pra-goreng). Artikel ini mencadangkan resipi yang berbeza untuk panggang dengan rosemary dan panggang di dalam periuk.
Masakan Rusia dikenali sejak abad XIX, terdapat juga rahsia. Jika menu makan tengah hari kedua-dua kursus, yang pertama adalah yang paling sering sup, sejuk - panas. Jika menu adalah lebih pelbagai atau lebih hidangan panas, barulah dipanggil hidangan terakhir panas goreng. Kita menggunakannya untuk memasak daging, dan sebagai hiasan semestinya salad.
Setiap pelayan wanita resipi mereka sendiri dan rahsia memasak, tetapi terdapat beberapa rahsia dikongsi, tahu bahawa anda mahu setiap pelayan wanita yang bercita-cita. Goreng Muda daging itu disyorkan, kerana terdapat banyak cecair. Masin panggang pada akhir memasak untuk menjaga daging berair.
1. panggang resipi dengan rosemary
Untuk penyediaan diperlukan: daging - 0, 5 kg daging lembu dan sayur-sayuran - 0, 5 kg kentang, beberapa keping lobak merah, bawang dan tomato. Aroma dan rasa hidangan akan menambah lada hitam, rosemary, halia dan garam.
Memasak algoritma.
Anda mesti mencuci dan mengeringkan daging (anda boleh menggunakan tuala kertas), potong dadu atau kiub pilihan.
Semua sayur-sayuran adalah pra-bersih, basuh. Kiub sama (kiub) potong kentang dan lobak merah menjadi jalur nipis - bawang dan halia.
Daging goreng dalam kuali minyak sayuran ditapis sehingga menyelerakan garing. Kerak telah perangan, adalah perlu penyebaran baji daging dalam satu lapisan, jika tidak, bukan menggoreng daging akan dipadamkan.
Seterusnya, tumis bawang dan halia bawang menjadi perang keemasan.
Prosedur yang sama diulang dengan kentang dan lobak merah. Tomato tumis selama dua minit.
Letakkan bahan-bahan dalam periuk seramik atau bekas lain yang sesuai untuk ketuhar. Prosedur ini adalah seperti berikut: daging, bawang goreng di atasnya dan halia, kemudian kentang duo dan lobak merah di atas - tomato perang.
Perasakan dengan garam, taburkan dengan perisa dalam ketuhar yang panas. Proses penyediaan 40 minit terakhir, tetapi hasilnya adalah sangat baik.
Resipi 2. Hot pot
Rahsia hidangan ini adalah bahawa anda boleh makan dan panas, dan periuk, yang sangat menyenangkan untuk kanak-kanak.
Untuk keperluan periuk: 100g. mentega atau marjerin, kira-kira 3 cawan tepung, rasa segar selama 1 jam. L. vodka, krim masam dan mayonis (untuk 4 sudu besar. l.).
Menyediakan panggang langsung perlukan: (. 300 gr daging babi) daging, sayur-sayuran (. 5 pcs Of kentang, 1 pc Of bawang, lobak merah, tomato, kacang hijau Zhmenya.).
Basil, pasli, paprika rempah manis.
Algoritma tindakan.
Langkah pertama adalah untuk menguli doh untuk periuk. Untuk melakukan ini, mencairkan marjerin (mentega), tambah mayonis, krim masam, vodka garam. Podsypaya tepung, menguli doh. Ia mestilah cukup fleksibel, tidak sukar. Meninggalkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Peringkat kedua - panggang memasak. Daging potong baji, goreng, tambah garam, taburkan dengan herba, paprika, rempah, tuangkan sedikit air mendidih. Proses pemadam plumbum sehingga separuh.
Pada masa ini, menyediakan sayur-sayuran, dipotong. Secara berasingan, dalam kuali goreng sayur-sayuran: pertama, lobak merah, di sini kita tambah bawang, kemudian tomato. Sup dengan merge daging, menggabungkan daging dengan sayur-sayuran goreng.
Sekarang kita perlu membuat periuk dengan tangan sendiri. Dough telah dibahagikan kepada tiga bahagian, yang mana 2/3 membuka gulungan lapisan nipis, diletakkan di bahagian bawah dan sisi membentuk. Letakkan lapisan kentang, diikuti dengan kacang, daging dan sayur-sayuran.
Doh yang tinggal untuk membuat "topi", memakai periuk dan picit tepi. Di tengah-tengah tudung untuk memotong lubang kecil.
Melalui dia semasa proses pelindapkejutan (60 minit) untuk mengisi semula bahagian air rebusan daging, dan tuangkan sup 1/3 segera, 1/3 - 30 minit, 1/3 - pada akhirnya.
Panggang dalam periuk bersedia, kiri kemas memotong tudung dan taburkan dengan herba.
Panggang daging resipi yang berbeza
Dari tajuk ia adalah jelas bahawa hidangan daging, berkhidmat dan dimakan panas. Malah, panas - adalah daging, yang dipadamkan dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah (beberapa resepi pra-goreng). Artikel ini mencadangkan resipi yang berbeza untuk panggang dengan rosemary dan panggang di dalam periuk.
Masakan Rusia dikenali sejak abad XIX, terdapat juga rahsia. Jika menu makan tengah hari kedua-dua kursus, yang pertama adalah yang paling sering sup, sejuk - panas. Jika menu adalah lebih pelbagai atau lebih hidangan panas, barulah dipanggil hidangan terakhir panas goreng. Kita menggunakannya untuk memasak daging, dan sebagai hiasan semestinya salad.
Setiap pelayan wanita resipi mereka sendiri dan rahsia memasak, tetapi terdapat beberapa rahsia dikongsi, tahu bahawa anda mahu setiap pelayan wanita yang bercita-cita. Goreng Muda daging itu disyorkan, kerana terdapat banyak cecair. Masin panggang pada akhir memasak untuk menjaga daging berair.
1. panggang resipi dengan rosemary
Untuk penyediaan diperlukan: daging - 0, 5 kg daging lembu dan sayur-sayuran - 0, 5 kg kentang, beberapa keping lobak merah, bawang dan tomato. Aroma dan rasa hidangan akan menambah lada hitam, rosemary, halia dan garam.
Memasak algoritma.
Anda mesti mencuci dan mengeringkan daging (anda boleh menggunakan tuala kertas), potong dadu atau kiub pilihan.
Semua sayur-sayuran adalah pra-bersih, basuh. Kiub sama (kiub) potong kentang dan lobak merah menjadi jalur nipis - bawang dan halia.
Daging goreng dalam kuali minyak sayuran ditapis sehingga menyelerakan garing. Kerak telah perangan, adalah perlu penyebaran baji daging dalam satu lapisan, jika tidak, bukan menggoreng daging akan dipadamkan.
Seterusnya, tumis bawang dan halia bawang menjadi perang keemasan.
Prosedur yang sama diulang dengan kentang dan lobak merah. Tomato tumis selama dua minit.
Letakkan bahan-bahan dalam periuk seramik atau bekas lain yang sesuai untuk ketuhar. Prosedur ini adalah seperti berikut: daging, bawang goreng di atasnya dan halia, kemudian kentang duo dan lobak merah di atas - tomato perang.
Perasakan dengan garam, taburkan dengan perisa dalam ketuhar yang panas. Proses penyediaan 40 minit terakhir, tetapi hasilnya adalah sangat baik.
Resipi 2. Hot pot
Rahsia hidangan ini adalah bahawa anda boleh makan dan panas, dan periuk, yang sangat menyenangkan untuk kanak-kanak.
Untuk keperluan periuk: 100g. mentega atau marjerin, kira-kira 3 cawan tepung, rasa segar selama 1 jam. L. vodka, krim masam dan mayonis (untuk 4 sudu besar. l.).
Menyediakan panggang langsung perlukan: (. 300 gr daging babi) daging, sayur-sayuran (. 5 pcs Of kentang, 1 pc Of bawang, lobak merah, tomato, kacang hijau Zhmenya.).
Basil, pasli, paprika rempah manis.
Algoritma tindakan.
Langkah pertama adalah untuk menguli doh untuk periuk. Untuk melakukan ini, mencairkan marjerin (mentega), tambah mayonis, krim masam, vodka garam. Podsypaya tepung, menguli doh. Ia mestilah cukup fleksibel, tidak sukar. Meninggalkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Peringkat kedua - panggang memasak. Daging potong baji, goreng, tambah garam, taburkan dengan herba, paprika, rempah, tuangkan sedikit air mendidih. Proses pemadam plumbum sehingga separuh.
Pada masa ini, menyediakan sayur-sayuran, dipotong. Secara berasingan, dalam kuali goreng sayur-sayuran: pertama, lobak merah, di sini kita tambah bawang, kemudian tomato. Sup dengan merge daging, menggabungkan daging dengan sayur-sayuran goreng.
Sekarang kita perlu membuat periuk dengan tangan sendiri. Dough telah dibahagikan kepada tiga bahagian, yang mana 2/3 membuka gulungan lapisan nipis, diletakkan di bahagian bawah dan sisi membentuk. Letakkan lapisan kentang, diikuti dengan kacang, daging dan sayur-sayuran.
Doh yang tinggal untuk membuat "topi", memakai periuk dan picit tepi. Di tengah-tengah tudung untuk memotong lubang kecil.
Melalui dia semasa proses pelindapkejutan (60 minit) untuk mengisi semula bahagian air rebusan daging, dan tuangkan sup 1/3 segera, 1/3 - 30 minit, 1/3 - pada akhirnya.
Panggang dalam periuk bersedia, kiri kemas memotong tudung dan taburkan dengan herba.
