Tahun baru akan datang pada tahun 2015 - kali ini kambing biru. Sudah tentu, bahagian utama perayaan ini adalah hari raya. Apa yang mahu melihat kuda di atas meja Tahun Baru dalam hidangan dimasak?
Kambing - herbivore. Jadi di atas meja Tahun Baru akan datang buah-buahan dan sayur-sayuran tahun harus wajib. Tetapi bagaimana dengan mereka yang lebih suka hidangan daging lebih (lelaki, sebagai contoh, tidak gembira dengan menu vegetarian), atau mereka hostes yang digunakan untuk menutup meja Tahun Baru tahunan yang banyak hidangan lazat yang berbeza. Sudah tentu, harus datang dengan sesuatu jenama. Pilihan yang hidangan daging banyak: ayam bakar, angsa, itik, agar-agar - secara amnya, mana-mana daging dimasak dalam apa jua bentuk.
Itu sudah gelap di luar, semua tetamu telah datang, menghidupkan lampu pada pokok Krismas dan bilik bergema rasa lazat makanan. Semua ini menunjukkan bahawa kita perlu duduk di meja Krismas. Jika anda membuat keputusan untuk memasak ayam disumbat, bakar dalam ketuhar, tetamu anda akan sangat gembira dengan hidangan ini.
Kami menawarkan anda untuk memasak untuk jadual Tahun Baru pada tahun 2015 dan penkek resipi ayam disumbat dengan beras dan cendawan.
Ayam disumbat penkek
Menyediakan ayam disumbat dalam ketuhar
komponen-komponen berikut:
Ayam, 4 cara 5 bawang, mayonis, pelbagai rempah secukup rasa, minyak sayur-sayuran.
Untuk penkek: 2 biji telur, 1 cawan susu dan tepung, sedikit garam, 1 sudu besar minyak sayuran, beberapa daun bawang hijau, mentega.
1. ayam meletakkan di belakang, satu pemotongan pada kulit pada payudara dan perlahan-lahan membantu dengan pisau, memisahkan kulit dari daging.
2. Berhati-hati mengeluarkan kulit daripada tulang kering.
3. menghidupkan dada ayam kepada membantu pisau untuk memisahkan kulit dari daging (di sini ia berlepas lebih sukar daripada dari payudara), dan sayap dipotong pada bahagian sendi, meninggalkan mereka tidak terjejas.
4. Kulit adalah mungkin untuk menangguhkan, dan keseluruhan bangkai yang terhasil, rebus dalam air dengan garam dan bawang kecil.
5. sehingga ayam masak, anda perlu memarut lobak merah dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Apabila sedikit perangan, tambah bawang cincang dan goreng sehingga sayur-sayuran yang dimasak. Kita masak tulang bangkai ayam dikeluarkan, meninggalkan hanya daging dan potong kepada kepingan kecil dan bercampur dengan bawang dan lobak merah, rempah. Pemadat tuangkan 4 sudu sup di mana burung masak.
6. menyediakan doh penkek: Pukul telur, masukkan tepung, susu, garam, minyak sayuran dan bawang hijau dicincang. Pukul Lagi. Bakar 9-11 lempeng, berus mereka dengan mentega.
7. barangan pertama di kaki ayam: sekitar pancake meletakkan inti, menggulung ke roll, ia - pada separuh dan meletakkan di kaki. Juga mengisi kaki yang lain.
8. kemudian beransur-ansur mengisi keseluruhan popia kulit, meletakkan mereka secara selari. Dengan berhati-hati menjahit payudara.
9. ayam yang disediakan dimasukkan ke dalam satu bentuk refraktori, lancar dengan minyak sayur-sayuran. Bulu halus kembali mayonis dan taburkan dengan kari.
10. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan.
Hidangan lazat dan cantik untuk bercuti
Jadual 2015 Tahun Baru sudah bersedia!
Satu lagi resipi yang lazat sesuai dalam ketuhar
pada hari cuti Tahun Baru, ia
ayam disumbat dengan beras dan cendawan
.
Untuk melakukan ini, mengambil bangkai ayam, pelbagai rempah, mentega, pasli.
Untuk inti: cawan beras, cendawan, 200 g, 1 pc bawang, 2 sudu besar krim masam.
Bangkai bilas dengan baik dan kering, kot dengan rempah dan garam mana-mana. memberi rendam yang baik. Pada masa ini, menyediakan pengisian. Cendawan goreng dalam mentega dengan bawang dicincang.
Rebus beras sehingga masak. Dalam campuran mangkuk yang dalam, tambah mentega yang tinggal dan pasli cincang.
Sebelum anda mula disumbat dengan ayam, ia boleh menjadi penyebaran baik ulas bawang putih. Dan juga untuk membuat incisions pada kulit dan lemak babi dengan bawang putih. Kemudian ayam farshiruem disumbat dan dijahit bakar dia di dalam ketuhar sehingga masak.
Hidangkan di atas meja Tahun Baru pada tahun 2015 bahagian dibahagikan.
|