Cendawan diperap disediakan tidak sukar, yang paling penting yang betul untuk merawat mereka.
Memetik cendawan, ambil perhatian bahawa mereka tidak terlalu besar, kerana mereka adalah kaki tebal dan tegar. Terdapat banyak resipi untuk cendawan diperap, yang boleh disediakan di rumah pada musim sejuk dan sekali makan, pertimbangkan beberapa daripada mereka di bawah.
Cendawan diperap resipi pertama untuk musim sejuk
Ia termasuk bahan-bahan seperti:
cendawan, garam, daun bay, gula, asid asetik, periuk lada hitam, air, bunga cengkih, bawang putih.
Untuk memulakan memilah cendawan, mengeluarkan semua sampah dan memotong kaki tebal. Jika tudung sedikit dicemari pisau berhati-hati memotong kawasan yang rosak. Dibasuh beberapa kali di bawah air dan menambah kepada kuali, tuangkan air sejuk dan tambah garam.
Letakkan periuk di atas dapur apabila air datang ke mendidih, masak selama 5 minit dan longkang. Dengan air itu pergi semua bahan-bahan berbahaya yang diserap cendawan. Isikan cendawan dengan air bersih dan kemudian dibakar. Masak selama 20 minit selepas mendidih, dan sekali lagi melemparkan dalam penapis.
Dalam periuk tuangkan air, tambah garam, gula (pada kadar 1 sudu segelen air), bawang putih dikupas (3-4 ulas), sepasang daun lava, 4-5 gvozdichek dan lada (6 barangan).
Apabila perapan hingga mendidih, tambah satu sudu asid asetik. Kemudian merebak cendawan dalam pengasam mendidih dan masak selama 5 minit. Dalam balang pra-disediakan mengurai cendawan dan tuangkan pengasam, menggulung penutup.
Cendawan diperap, memasak di rumah
Untuk resipi ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- Cendawan segar (dibersihkan) - 2 kg;
- Gula - 1 sudu teh;
- Bay daun - 2 keping;
- Lada hitam - 5 keping;
- Garam - 2 sudu teh;
- Cuka (70%) - 1/2 sudu kecil.
Cendawan madu bertimbun dalam periuk besar, isi dengan air. Tambah garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih, kemudian longkang. Cendawan berbaring di colander dan membilasnya di bawah air yang mengalir beberapa kali. Sekali lagi, isi dengan air sejuk dan meletakkan masakan tersebut (selepas mendidih, masak selama 15 minit). Mengalirkan air.
Untuk pengasam, campurkan satu liter air dengan garam, gula, tambah lada dan teluk daun. Masak hingga mendidih dan rebus selama beberapa minit, kemudian masukkan cuka.
Kita menyebarkan perapan ke dalam cendawan, masak selama 5 minit. Isikan bersih (steril) bank cendawan dan tuangkan pengasam. Tutup dan, apabila sejuk, simpanan bersih dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk memasak cendawan diperap lazat untuk makan dengan betul
Jika anda ingin memasak cendawan diperap lazat dalam percutian yang akan datang, atau hanya untuk makan, merawat diri anda untuk makan malam, anda akan pendekatan resipi berikut. Di dalamnya, anda juga boleh menggunakan cendawan beku.
Bahan-bahan:
- Cendawan Beku - 0, 8 kg;
- Garam - 2/3 sudu;
- Air - 0 6 L;
- Carnation - 12 keping;
- Lada hitam - 16 keping;
- Intipati Cuka - 1 sudu kecil.
Cendawan, keluarkan dari peti sejuk sebelum memasak. Didihkan air dan letakkan separuh cendawan apabila mereka cair dan dipisahkan dari satu sama lain, tuangkan tinggal. Masak hingga mendidih, kemudian menambah bahan-bahan (kecuali cuka).
Kecilkan api dan reneh selama 20 minit, selepas itu anda boleh menambah cuka. Tutup kuali dengan penutup dan tutup api. Tinggalkan cendawan secara ringkas, kemudian tersebar di atas balang yang bersih, tutup tudung kapron itu. Setelah cendawan telah sejuk, mereka terus boleh membawa ke meja makan.
Cendawan diperap berubah sangat lazat, mereka sempurna melengkapi apa-apa hidangan, menghiasi jadual cuti, mereka juga boleh digunakan dalam salad, pizza, kek, dan lain-lain
Cendawan diperap, resipi memasak di rumah
Cendawan diperap disediakan tidak sukar, yang paling penting yang betul untuk merawat mereka.
Memetik cendawan, ambil perhatian bahawa mereka tidak terlalu besar, kerana mereka adalah kaki tebal dan tegar. Terdapat banyak resipi untuk cendawan diperap, yang boleh disediakan di rumah pada musim sejuk dan sekali makan, pertimbangkan beberapa daripada mereka di bawah.
Cendawan diperap resipi pertama untuk musim sejuk
Ia termasuk bahan-bahan seperti:
cendawan, garam, daun bay, gula, asid asetik, periuk lada hitam, air, bunga cengkih, bawang putih.
Untuk memulakan memilah cendawan, mengeluarkan semua sampah dan memotong kaki tebal. Jika tudung sedikit dicemari pisau berhati-hati memotong kawasan yang rosak. Dibasuh beberapa kali di bawah air dan menambah kepada kuali, tuangkan air sejuk dan tambah garam.
Letakkan periuk di atas dapur apabila air datang ke mendidih, masak selama 5 minit dan longkang. Dengan air itu pergi semua bahan-bahan berbahaya yang diserap cendawan. Isikan cendawan dengan air bersih dan kemudian dibakar. Masak selama 20 minit selepas mendidih, dan sekali lagi melemparkan dalam penapis.
Dalam periuk tuangkan air, tambah garam, gula (pada kadar 1 sudu segelen air), bawang putih dikupas (3-4 ulas), sepasang daun lava, 4-5 gvozdichek dan lada (6 barangan).
Apabila perapan hingga mendidih, tambah satu sudu asid asetik. Kemudian merebak cendawan dalam pengasam mendidih dan masak selama 5 minit. Dalam balang pra-disediakan mengurai cendawan dan tuangkan pengasam, menggulung penutup.
Cendawan diperap, memasak di rumah
Untuk resipi ini, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- Cendawan segar (dibersihkan) - 2 kg;
- Gula - 1 sudu teh;
- Bay daun - 2 keping;
- Lada hitam - 5 keping;
- Garam - 2 sudu teh;
- Cuka (70%) - 1/2 sudu kecil.
Cendawan madu bertimbun dalam periuk besar, isi dengan air. Tambah garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih, kemudian longkang. Cendawan berbaring di colander dan membilasnya di bawah air yang mengalir beberapa kali. Sekali lagi, isi dengan air sejuk dan meletakkan masakan tersebut (selepas mendidih, masak selama 15 minit). Mengalirkan air.
Untuk pengasam, campurkan satu liter air dengan garam, gula, tambah lada dan teluk daun. Masak hingga mendidih dan rebus selama beberapa minit, kemudian masukkan cuka.
Kita menyebarkan perapan ke dalam cendawan, masak selama 5 minit. Isikan bersih (steril) bank cendawan dan tuangkan pengasam. Tutup dan, apabila sejuk, simpanan bersih dalam peti sejuk.
Bagaimana untuk memasak cendawan diperap lazat untuk makan dengan betul
Jika anda ingin memasak cendawan diperap lazat dalam percutian yang akan datang, atau hanya untuk makan, merawat diri anda untuk makan malam, anda akan pendekatan resipi berikut. Di dalamnya, anda juga boleh menggunakan cendawan beku.
Bahan-bahan:
- Cendawan Beku - 0, 8 kg;
- Garam - 2/3 sudu;
- Air - 0 6 L;
- Carnation - 12 keping;
- Lada hitam - 16 keping;
- Intipati Cuka - 1 sudu kecil.
Cendawan, keluarkan dari peti sejuk sebelum memasak. Didihkan air dan letakkan separuh cendawan apabila mereka cair dan dipisahkan dari satu sama lain, tuangkan tinggal. Masak hingga mendidih, kemudian menambah bahan-bahan (kecuali cuka).
Kecilkan api dan reneh selama 20 minit, selepas itu anda boleh menambah cuka. Tutup kuali dengan penutup dan tutup api. Tinggalkan cendawan secara ringkas, kemudian tersebar di atas balang yang bersih, tutup tudung kapron itu. Setelah cendawan telah sejuk, mereka terus boleh membawa ke meja makan.
Cendawan diperap berubah sangat lazat, mereka sempurna melengkapi apa-apa hidangan, menghiasi jadual cuti, mereka juga boleh digunakan dalam salad, pizza, kek, dan lain-lain
Kubis jeruk dengan bit, resipi mi
Berapa banyak jenis kubis hari ini benar-benar wujud! Dan tauge, dan kembang kol, dan brokoli ... Kesemua mereka - lazat dan berguna, masing-masing mempunyai ciri-ciri yang berfaedah. Dan hanya sedikit podmarinovannom membentuk ia akan mengekalkan semua "kegunaan" mereka.
Kami menawarkan anda yang lazat dan mudah resipi mi sebagai snek untuk jadual perayaan: jeruk kubis dengan bit kryzhalka Ukraine, dengan anggur dan kembang kol diperap dalam warna.
Kubis jeruk enak, lazat dan rangup! Dalam usaha untuk mencapai rasa yang dikehendaki kubis jeruk, anda hanya perlu memilih pelbagai kegemaran, dan dengan mengikuti resipi, yang pokoldovat sedikit. Dalam arah yang paling seperti anda. Anda boleh melakukan sedikit kubis pedas sedikit, atau bersungguh-sungguh, bawang putih, atau manis. Sebagaimana yang mereka katakan - rasa dan warna ...
Kryzhalka Ukraine kubis jeruk cepat dengan bit
Sangat mudah dan sangat lazat! Pada musim sejuk, Ukraine dan kemudian memanjakan diri hidangan yang indah kubis dipanggil kryzhalka.
Kami memerlukan dua kepala sederhana kubis yang kita, memotong tangkai, potong kepada empat bahagian. Kali ganda dalam kuali dengan hanya air mendidih dan masak selama kira-kira lima minit - tidak lebih! Beberapa suri rumah tidak mendidih kubis pra - dan segera perap, hanya itu perlu berdiri di hari perapan atau tiga sebelum ia boleh untuk makan.
Mi Jadi preskripsi, dimasak ketegangan kubis kira dan kita masukkan ke dalam kuali, sedikit memotong menjadi kepingan lebih kecil. Dengan kata ini: bola kubis - beberapa keping bit mentah, kubis bola lagi - beberapa keping bit. Kemudian, tuangkan pengasam.
Perap: kita tuangkan ke dalam kuali dan dibakar satu liter air, 100 gram epal sider cuka, minyak bunga matahari 50gramm, kacang lada hitam 5.
Kemudian tuangkan perapan kubis panas.
Malah sebelum makan kryzhalku di atas meja - kita ambil daripada perapan dengan bahagian yang dikehendaki beberapa sudu pengasam, dan memerah semua keajaiban ini beberapa ulas bawang putih. Bawang putih dalam kes ini - bahan wajib!
Kubis jeruk dengan anggur
Yang sangat menarik, rasa manis-masam kubis jeruk dengan anggur putih. Lebih baik untuk mengambil anggur tanpa biji, tetapi lebih besar Kish Mish.
Satu besar shinkuem kepala kubis. Kemudian, tiga di parut kasar dua lobak mentah suci, menambah tiga ulas bawang putih dan beberapa anggur dihancurkan, dipotong dua bahagian selama ini.
Semua ini campuran kubis dan diletakkan di dalam balang atau periuk.
Isikan pengasam panas: Rebus tiga cawan air, setengah cawan bunga matahari (boleh zaitun) minyak, satu sudu gula, satu sudu garam, beberapa kacang lada hitam, setengah cawan cuka epal cider.
Apabila penyejukan ke bawah - dalam peti sejuk. Anda boleh makan keesokan harinya, tetapi pengalaman menunjukkan bahawa setiap hari jeruk kubis menjadi lebih baik!
Kembang kol dalam warna perapan
Kembang kol - lautan vitamin dan mineral! Maaf, tidak ramai orang hari ini, ia sering di atas meja. Kembang kol boleh dibakar, digoreng dalam adunan, rebus, membuat salad kubis ringan rebus. Dan akhirnya, jeruk!
Untuk perhatian anda - resipi mudah dan lazat untuk kembang kol jeruk diperap dalam warna.
Warna mencapai menggunakan kunyit dan paprika - mendapatkan funky dan lazat oren, kuning atau merah.
Jadi resipi: mengambil ketua kembang kol selama kira-kira satu setengah kilogram. Satu lobak besar, ketua bawang putih, setengah cawan minyak bunga matahari, tetapi lebih baik - Zaitun. Setengah cawan gula, dua sudu garam, tiga perempat cawan cuka (sebaiknya epal). Oh, dan satu liter air, dan paprika sebenar dan kunyit.
Kami menyediakan semua makanan - saya, bersih. Dicincang halus ulas bawang putih, lobak merah gosokkan pada parut kasar. Kubis menghuraikan ke dalam berbentuk bunga dan tinggalkan selama 5 minit dalam air masin hangat. Kami mengambil keluar dari air dan meletakkan di dalam periuk atau dalam balang, taburkan dengan kunyit dan paprika (mungkin manis, tetapi anda boleh menambah pedas sedikit).
Air panas tidak dimasukkan lobak merah, bawang putih dihancurkan, minyak, cuka, garam dan gula. Anda boleh menambah sedikit bit mentah parut lebih daripada merah jambu. Isikan kubis perapan (tidak mendidih perapan). Resipi makanan segera, jadi anda boleh makan selepas sehari.
