Minggu Suci Lent 2014, minggu bersih, hari-hari raya

Ctrastnaya Minggu Atau kerana ia dipanggil - Minggu Suci   - Dalam 2014 bermula dari 14 April.

Ini adalah minggu terakhir sebelum Paskah, yang Kristian Ortodoks menghormati memori Yesus Kristus, yang pakai tepung di atas salib untuk keselamatan seluruh umat manusia.

Tradisi Minggu bersih dan keunikan

Minggu ini semua orang yang beriman melihat tubuh badan dan kesucian rohani, jadi Minggu Suci Lent dengan cara yang berbeza dipanggil Minggu Suci. Tujuh hari Minggu Suci penganut kepercayaan orang berada dalam kesederhanaan yang ketat, dan doa yang sungguh-sungguh.

Sepanjang tujuh hari dukacita dan kesedihan Juruselamat dalam gereja memegang pembaptisan dan majlis perkahwinan dan berzikir, tidak meraikan hari-hari raya. Setiap satu daripada tujuh hari dalam seminggu tulen mempunyai ciri khas dan kepentingannya, yang dianggap hari suci.

Hari-hari Raya, Great Isnin

Minggu bermula dengan Great Isnin, menandakan permulaan persediaan untuk sambutan Paskah Besar. Menurut tradisi purba, hari ini dipanggil Bersih Isnin, kerana ia berkaitan dengan pembersihan rumah dan penuaian makanan untuk Bright pada minggu berikutnya selepas Paskah, tidak ada keperluan untuk bekerja.

The Great Isnin bermula post yang paling teruk - anda boleh makan hanya roti, buah-buahan dan sayur-sayuran, dan dengan monastik ketetapan ditetapkan menahan diri daripada makan.

Great Selasa

Pada hari kedua Minggu Suci - Great Selasa dalam gereja membaca perumpamaan sepuluh anak dara, yang setia dan hamba setia, bakat dan Penghakiman Terakhir.

Pada masa dahulu pada hari ini petani Rusia dibuat daripada biji flaks dan hem "keratan rentas susu" dan memberi minum ternakan mereka, berkata ia akan melindungi mereka daripada penyakit. Rite hanya dibenarkan kepada wanita. Pada hari Selasa yang besar dalam makanan boleh makan makanan mentah tanpa minyak.

Great Rabu

Rabu Great perbandingan antara dua laluan hidup yang berbeza - Magdalene pelacur yang bertaubat daripada dosa-dosa mereka dan menerima keselamatan dari TUHAN, dan Yudas adalah seorang pengkhianat Kristus dan menerima kematian rohani.

Di Selamat Rabu di kampung mula berkumpul di jurang salji. Selepas lebur beliau masin air dan disimbah ternakan beliau, mempercayai bahawa majlis ini akan menjadi tahun untuk melindungi rumah ladang dari penyakit dan penyakit. Dalam persekitaran ini makanan adalah terhad - makanan mentah tanpa minyak.

Suci Khamis

Suci Khamis masih popular dipanggil derma Khamis. Pada hari ini, sesuai dengan adat kuno dibersihkan sebelum subuh berenang di sungai, tasik atau di dalam bilik mandi, melakukan pembersihan di dalam rumah dan semua perestirat lenan. Tradisional Suci Khamis ini diletakkan di atas roti meja dan garam ditahbiskan.

Hari ini bermula persediaan untuk Paskah - lembu yang disembelih untuk makan malam perayaan, telur dicat. Dalam gereja pada derma Khamis ingat Perjamuan Terakhir, membasuh kaki Yesus Kristus, doa, membaca dengan Taman Getsemani dan pengkhianatan Yudas.

Orang yang beriman cuba untuk membawa pulang lilin dinyalakan di dalam gereja, mengikut kepercayaan kuno ia membawa ke dalam rumah kebahagiaan dan kemakmuran.

Good Friday

Good Friday terutamanya dihormati oleh orang yang beriman sebagai hari Yesus Kristus mati dalam kesakitan di atas salib, membawa korban. Oleh itu, pada hari ini di gereja-gereja, bukan hak liturgi. Upacara sembahyang petang Suci Jumaat adalah khusus untuk pengebumian Kristus.

Pada hari Jumaat, wanita dibakar kek dan Paskah dan secara tradisinya menyampaikan makanan kepada orang miskin. Pada hari itu, orang-orang mukmin telah memilih untuk menahan diri daripada makanan sehingga penyingkiran Kain Kafan Kudus, dianggap sebagai simbol pengorbanan yang mendamaikan Juruselamat.

Holy Sabtu

Hari Sabat Besar untuk beriman ditandai dengan lampu kek Paskah dan makanan untuk Great razgovleniya Paskah. Gereja mengambil liturgi pagi St. Basil Besar, di mana imam mempunyai pakaian gelap lampu - cuti.

Pada hari Sabtu Suci, orang cuba untuk menyelesaikan segala-galanya dan datang kepada perkhidmatan petang di gereja bagi mesyuarat cuti Great Paskah, yang melambangkan keselamatan dari kejahatan dan permulaan baru kehidupan, terang.

Hidangan utama Meatless semasa Lent, resipi

Memerhatikan kedudukan Great Ortodoks tidak semestinya makan membosankan dan tidak enak. Ya, banyak produk biasa kita menggunakan melarang gereja, tetapi ia adalah dapur miskin Ortodoks Lent, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama?

Dalam artikel ini penulis akan membawa beberapa contoh resipi untuk hidangan yang lazat dan sihat yang berpura-pura menjadi "kurus".

Lent - utama dan yang paling lama tahun ini, tempohnya adalah 7 minggu. Pematuhan Lent cara melepaskan daging, telur dan produk berasaskan susu.

Ikan ini juga dilarang. Pengecualian adalah cuti seperti Annunciation dan Palm Ahad. Pada hari-hari yang lain akan mempunyai untuk menafikan diri anda dalam hal ini. Tetapi tidak semua begitu sedih, terdapat banyak idea-idea untuk mempelbagaikan menu mereka yang akan bersandar dan hidangan utama lazat, di mana kami akan bercakap.

Cutlets daripada ubi kentang dan beras resipi

Cutlets, sebagai contoh, bukan sahaja daging atau ikan. Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menjimatkan masa memasak akan pancungan kentang dan beras. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih 500 gram kentang, kulit dan menghancurkan (menjengkelkan).

2 bawang 2-3 lobak merah dan potong halus dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Sambungkan sayur-sayuran dengan kentang dan 1/2 cawan nasi, garam secukup rasa. Kemudian masukkan pasli dicincang halus dan Dill, jisim yang terhasil bercampur dengan teliti. Membuat Patties daging cincang dan goreng dalam kuali sehingga masak.

Kentang tumis Lean

Sebagai utama atau hidangan utama rebus kentang yang sempurna. Untuk penyediaan yang anda perlukan untuk terlalu lama bawang besar dan bawang putih, masukkan ke dalam cerek (periuk), tambah lobak merah mentah, dipotong menjadi jalur, daun bay dan lada.

Semua isi dengan air dan rebus selama 20 minit. Kupas kentang, potong, dimasukkan ke dalam kawah itu, air yang menutupinya sentimeter dengan 2. Masak hingga masak. Begitu juga, anda boleh memadamkan angka.

Sayur-sayuran lazat pilaf resipi

Satu idea yang hebat untuk makan tengah hari yang lazat akan kurus pilaf sayur-sayuran. Untuk membuat ia lebih baik untuk menggunakan cerek atau periuk, yang mempunyai bahagian bawah yang tebal. 2 cawan beras dibasuh, diletakkan di atas api, garam dan kacau sentiasa, menunggu untuk semua penyejatan lembapan, dan jumlah beras negara dipertingkatkan.

Kemudian tuangkan 4/3 cawan mendidih cerek air, tutup dengan penutup dan reneh dengan api kecil sehingga lembut. Jangan kacau! Walaupun nasi masak, potong dan goreng sayur-sayuran - 1 bawang, lobak merah 2, 2 tomato, 1 loceng lada. Kemudian menggabungkan sayur-sayuran bersama nasi. Kacau, meletakkan penutup selama 5 minit. Tambah dicincang herba risotto dan bawang putih, biarkan ia minuman.

Satu alternatif kepada hidangan daging semasa Lent akan menjadi hidangan yang kedua berdasarkan kacang dan cendawan. Berikut adalah satu contoh resipi melayan sedemikian.

Kacang dalam Sos Tomato (lobio)

Ia adalah perlu untuk mendidih 1 cawan kacang dalam jumlah yang kecil air, tuangkan sup, dan kemudian menggunakannya untuk menyediakan sos. 4 tomato, 1-2 bawang dihiris dan goreng, tambah sayur-sayuran untuk kacang, memadamkan beberapa minit. Atas permintaan sup add yang diperolehi selepas memasak kacang.

Seterusnya, masukkan lada hitam dan lemon jus. Sebelum hantar ke meja, taburkan dengan herba hidangan. Lobio dibenarkan menyerahkan kedua-dua sejuk dan panas. Bawang putih dihancurkan dengan garam dan minyak sayur-sayuran dengan sempurna akan melengkapkan ciptaan anda di atas piring yang kedua semasa Lent.

Meatless disumbat dengan cendawan

Untuk suri rumah yang berpengalaman harus cuba untuk memasak disumbat dengan cendawan. 2 bawang Chop dan goreng. Tambah cendawan rebus dicincang (400 g), terus goreng selama kira-kira 6 minit, kemudian meletakkan Dill, sebagai tambahan kepada pemadat boleh digunakan nasi masak.

500 g kubis, sebaik-baiknya longgar, dibebaskan dari daun atas, keluarkan tangkai, meninggalkan beberapa minit dalam air mendidih, membuka daun, batang tidak menggalakkan. Cendawan pemadat dibungkus dengan daun kubis (sebagai pilihan, dalam bentuk sampul surat), bakar dalam ketuhar dan makanan meatless lazat bersedia.

Seperti yang anda lihat, jika anda mahu anda boleh merawat diri sendiri dan ahli keluarga pelbagai hidangan meatless. Lama kelamaan anda akan melihat bahawa banyak makanan ini, dan di antara mereka akan menjadi orang-orang yang akan mendapat populariti yang besar di dalam rumah anda.

Objektif penulis adalah untuk membantu anda membuat diet meatless adalah lebih pelbagai. Tetapi kita tidak boleh mengatakan bahawa jawatan Ortodoks - ini bukan vegetarian dan bukan diet. Ia adalah masa untuk solat, untuk menjinakkan hawa nafsu mereka. Dan jika anda membuat keputusan untuk bermacam Lent, maka anda perlu ingat. Tuhan membantu anda!