Bagaimana untuk memasak kolak aprikot untuk resipi musim sejuk

Aprikot dituai pada musim sejuk dalam bentuk jem, jem atau kolak. Untuk kolak boleh digunakan secara keseluruhan dengan tulang dan aprikot dikupas, diadu. Tetapi buah ini mesti masak tetapi tidak lembut (jika tidak ia akan bertukar menjadi bubur dan kehilangan bentuknya).

Apricot kolak bertukar wangi dan pasti ini, akan mengingatkan anda tentang musim sejuk, musim panas panas. Kami menawarkan anda beberapa pilihan untuk pemuliharaan kolak aprikot di musim sejuk.

Resipi 1. Apricot Kolak dengan tulang

Untuk menyediakan kolak aprikot akan memerlukan:

- Gula - 300 gr.
- Air - 1 liter
- Apricot dengan batu

Untuk penyediaan yang anda perlukan untuk bilas dengan baik dan membuang tangkai aprikot. Dalam balang prostirilizovannuyu tiga liter mengenakan buah-buahan. Jika anda mahu jus yang sangat pekat, kemudian Sapukan balang penuh dengan buah-buahan, dan jika normal 10-15 keping akan cukup.

Didihkan air di dalam bekas itu dan taburkan gula ke dalamnya dengan jangkaan satu liter air - 300 gram. gula. Sirap provato sehingga gula larut. Tuangkan aprikot, tutup balang dan membiarkan mereka tanamkan selama 5 -7 minit. Tuangkan sirap kembali di dalam bekas itu dan sekali lagi Rebus. Apabila sirap mendidih sekali lagi dan tuangkan bank menggulung.

Bank-bank meletakkan terbalik di atas lantai dan tutup dengan selimut yang hangat. Biarkan sejuk. Setelah benar-benar sejuk kolak boleh dikeluarkan dalam pantri untuk musim sejuk.

Resipi 2. Apricot kolak diadu

Untuk menyediakan kolak pilihan ini akan memerlukan:

- Apricot - 600 gr.
- Air - 2, 5 liter
- Gula - 250 gr.

Pertama anda perlu untuk menyediakan aprikot. Untuk melakukan ini, basuh dengan baik dan mengeluarkan perkahwinan (busuk, renyuk, kotor). Selepas mengeluarkan dari lubang aprikot (anda tidak boleh membuang, dan menggunakan dalam penyediaan jem aprikot hanya bijirin semula jadi).

Kini bersedia balang dan penutup. Mereka mesti disterilkan dan tuangkan air mendidih.
Dalam setiap jar 1 abrikoski dibentangkan dan tuangkan gula.
Selepas mendidih tuangkan separuh air dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 minit. Selepas masa tamat untuk mengisi semula air panas untuk menyejukkan leher dan gulung.

Sebalik itu, bank-bank disediakan untuk sejuk dan meliputi mereka dengan selimut. Setelah kolak telah sejuk anda boleh mengeluarkan pantri untuk musim sejuk.

Resipi kolak aprikot 3. dengan rempah

Ia adalah bilangan bahan-bahan yang direka untuk 6 hidangan.

Anda akan memerlukan:

- Apricot - 3 kg.
- Honey cecair - 750 gr.
- Air - 2 liter
- Cinnamon - 3 sudu teh
- Carnation - 6 keping.
- Kering limau kulit - untuk rasa

Pertama, bank. Untuk berbuat baik ini mereka mencuci dan mensterilkan. Dengan perlindungan untuk melakukan perkara yang sama. Aprikot jari saya dan dipisahkan daripada tulang, dalam jumlah yang sama razkladyvaem mereka oleh bank.

Sediakan sirap. Untuk melakukan ini, membubarkan madu di dalam air, tambah kayu manis dan limau kulit. Mendidih.

Dalam setiap balang meletakkan satu bunga cengkih dan tuangkan sirap mendidih (sirap perlu ketegangan tidak memukul limau kulit). Tutup dengan penutup dan mensterilkan selama 10 minit. Kami melancarkan tin mereka untuk musim sejuk dan bersedia untuk menyejukkan di bawah selimut yang hangat. Atas permintaan yang kolak aprikot boleh minum dalam dua hari.

Kolak ceri untuk resipi musim sejuk

Cherry dengan musim strawberi berry dibuka. Bagaimana anda boleh membuat kolak yang lazat ceri pada musim sejuk yang panjang, resipi terperinci dan mudah membaca artikel itu.

Bright, berair, beri rasa pelbagai warna dan warna. Burung-burung, dan anak-anak mula ceri musim adalah apabila berry adalah pada peringkat kematangan laktik. Well, burung ayam, dan kami sentiasa jatuh untuk itu dari ibu bapa mereka.

Cherry - cinta saya!

Ceri terbaik, salah satu yang tergantung di atas pokok - dalam cahaya debu dan dengan rasa matahari. Ia tidak kira apa yang mereka fikir peminat bersemangat kebersihan, tetapi yang paling lazat - ia beri belum dicuci.

Hakikat bahawa ceri, serta mana-mana berry adalah amat menepukan rasa air dan menjadi berair. Tetapi percayalah! Saya tidak memanggil untuk jumlah tidak mematuhi peraturan kebersihan. Hanya tidak meninggalkan beri indah di dalam air.

Ibu dan nenek saya memasak jem ceri, tetapi kolak buah-buahan yang paling masih dibancuh. Ibu saya tidak pernah gulung compotes untuk cecair.

Cherry memegang bentuknya baik dalam compotes musim sejuk. Dan rasa buah kolak berbeza sedikit daripada ceri di atas pokok. Semua resipi yang agak mudah.

Cherry kolak "Dari ibu saya Vera"

Di rantau ini, di selatan Ukraine, ceri menyelamatkan belum selesai. Oleh itu, bank meletakkan ia dengan murah hati dan dengan kukuh.

Bahan-bahan:

• Gula - 100 gr. dalam balang tiga liter.
• Cherry - murah hati.
• Air.

Cherry teliti diselesaikan, dicuci dan diletakkan di dalam balang. Bank murah hati disumbat, kerana makna buah rebus ibu saya bukan sahaja dalam cecair lazat, tetapi juga beri. Ia tidak jatuh selain dan menyimpan semua rasa.

Dalam setiap jar segera ditambah gula. Kolak musim sejuk ternyata baik dan tidak terlalu manis. Mahu lebih manis - gula di tangan anda!

Cherry berisi air mendidih dan segera menyebabkan sup dituang ke dalam bekas yang disediakan. Kemudian rebus lagi rebus dan dituang ke dalam balang. Bank melancarkan sarung dan bersih melecur dibalik.

Ibu biasanya tidak menutup dan membalut kolak ceri. Berry tender dan kepada kejutan haba, dia mendapat cukup cukup!

Resipi №2 ceri dan currant merah

Ironinya, ketika currant hitam diramal banyak, currant merah di kawasan kami pada asasnya tidak mahu hasil.

Dan hijau - keseronokan untuk melihat apa yang beri belukar yang indah dan beberapa genggam segala-galanya. Dan agar tidak membazirkan baik, ibu saya dalam undang-undang memasak dalam kolak musim sejuk ceri dan currants merah.

Keindahan resipi ini adalah yang berdiri di kolak bilik bawah tanah gel.

Bahan-bahan:

• 1 kg. ceri.
• 100 gr. currant merah.
• 1 liter. air.
• 300 gr. gula.

Beri, terutama currants, teliti mencuci dan kali ganda dalam tiga liter jar. Air dan sirap gula mendidih dan tuangkan ke atas mereka beri. Mensterilkan 20-25 minit. Menggulung penutup melecur flip. Selepas penyejukan memindahkan kolak di tempat yang sejuk.

Dalam resipi ini, currants merah, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan currants hitam atau putih. Malangnya, kolak gelling tidak akan, tetapi rasa yang indah.

Seperti yang anda tahu, masa musim panas untuk makan musim sejuk. Luangkan sedikit masa dan musim sejuk yang sejuk dan saudara akan dapat menikmati produk yang lazat dan sihat, dan jangan lupa kegemaran.

Selamat makan!

Pear rebus resipi musim sejuk

Pear mempunyai bukan sahaja aroma yang menyenangkan dan rasa ketuhanan, tetapi juga banyak vitamin. Mentol adalah yang terbaik untuk makan segar, tetapi kerana ia mengandungi banyak gula tidak selalu mungkin untuk memastikan ia segar sehingga musim sejuk. Oleh itu, terdapat resipi yang berbeza untuk kesesakan lazat dan kolak pear untuk musim sejuk.

Dan dalam sejuk musim sejuk, saya mahu menikmati buah-buahan yang indah ini. Untuk melakukan ini, anda boleh bersedia untuk pir musim sejuk. Berikut adalah beberapa kolak resipi pir.

Resipi 1. kolak Classic pear untuk musim sejuk dengan semangat limau

Menyediakan anda perlu:

- Pears
- 350 g gula.
- Asid sitrik
- Air - 650 ml.
- Lemon semangat

Bagaimana untuk membuat kolak yang

Pertama anda perlu mencuci yang baik pear dan dada (mengeluarkan patah, rosak dan terlalu masak). Peel, tangkai dan buah biji. Untuk pear tempat gelap ia bukan 5-10 minit dalam larutan lemon (1 sudu teh asid sitrik per liter air).

Sediakan sirap. Untuk melakukan ini, campuran air dengan gula dan meletakkan mendidih selama 15 minit selepas mendidih.

Di bahagian bawah yang juga dibasuh dan prosterizizovannoy bank kita meletakkan semangat limau (kira-kira sekeping dua oleh dua cm.) Dan meletakkan mentol. Isikan sirap dan tutup dengan penutup.

Kami mempunyai minit 5. Selepas kolak mensterilkan diperoleh selama 10-15 minit dan gulung. Letakkan sejuk terbalik dan ditutup dengan selimut.

Resipi 2. Pear kolak tanpa pensterilan

Ini kolak resipi pear tanpa pensterilan.
Untuk pilihan ini bahan-bahan kolak direka untuk tiga liter jar. Anda akan memerlukan:

- Pir - 1 kg 300 gr.
- Air - 3 liter
- Sugar - 110 gr.
- Asid sitrik rasa

Menyediakan pear vymyyte baik di bawah air yang mengalir, keluarkan batang dan tempat di dalam periuk. Tutup dengan air dan rebus selama 15 minit selepas air mendidih.

Dalam yang dicuci dan disterilkan balang meletakkan pear. Dalam sup untuk pear, tambah gula dan sitrik asid. Rebus sehingga gula larut dan tuangkan pear sirap. Menggulung dan meletakkan untuk menyejukkan terbalik di bawah selimut.

3. Resipi rebus pear untuk musim sejuk dengan rum

Versi kolak pir adalah semata-mata untuk orang dewasa, kerana di dalamnya terdapat alkohol.

Menyediakan anda perlu:

- Air - 1 liter
- Pir Tidak berapa masak
- Gula - 500 gr.
- Rum (brendi boleh digantikan) - 50 ml.

Untuk bermula dengan baik pear mencuci, keluarkan teras dan batang dan dipotong kepada empat keping. Dalam air, tambah gula dan Rebus, dimasukkan ke dalam pear sirap dan rebus 15 minit.

Dibasuh dan bank-bank prosterelizovannye meletakkan pir. Sirap menambah alkohol dan rebus selama 5 minit Tuangkan pir dan roll. Letakkan sejuk terbalik berselimut sehingga sejuk.

4. Pear Kolak resipi untuk rosehip musim sejuk

Untuk membuat kolak pilihan ini pear akan memerlukan:

- Pir - 2 kg.
- Liar besar meningkat kepada bilangan pear
- Gula - 300 gr.
- Air -750 ml.
- Asid sitrik

Anda mesti membersihkan pear dikupas dan meletakkan 5 minit dalam larutan kapur (1 sudu asid sitrik per liter air) untuk pear telah menjadi gelap. Di bahagian bawah pear membuat lubang kecil dan membuang cekal seluk.

Yang terhasil mendalam pinggul meletakkan. Letakkan pear dalam perigi dibasuh dan prosterelizovannye bank. Tuangkan sirap dan meletakkan sterelizovat selama 30-45 minit. Menggulung dan diletakkan di bawah selimut sejuk.