Blueberry jem resipi yang terbaik untuk musim sejuk
Blueberry - gudang vitamin dan bantuan yang sangat hadir mata letih. Bagaimana, tanpa membuat banyak usaha dan tanpa membelanjakan wang yang banyak, untuk meningkatkan penglihatan mereka dan menikmati rasa indah yang beri kecil tetapi sangat berguna.
Manfaat besar beri biru untuk kesihatan dan resipi yang terbaik untuk jem blueberry di rumah untuk musim sejuk. Blueberry jem mentah - yang paling berguna (tidak direbus).
Manfaat beri biru, begitu kecil, tetapi begitu berharga
Blueberry adalah sumber vitamin dan hidangan gourmet
Dalam pengkomputeran global, banyak orang yang sentiasa duduk di komputer. Mata mereka menjadi merah, kering, lebih dan lebih kerap muncul kejang dan akhirnya penglihatan akan merosot. Ramai doktor dinasihatkan untuk minum pelbagai vitamin dan makanan tambahan untuk mengekalkan penglihatan.
Tetapi ia adalah bernilai mengingati kecil hutan doktor - biru-hitam warna berry, yang dikumpul pada akhir Julai, awal bulan Ogos. Jangan memandang rendah kesan positif ke atas seluruh badan, serta aroma yang tidak dapat dilupakan hutan dan rasa yang unik. Dalam orang Slavic digubah banyak legenda dan cerita mengenai buah ini, kira-kira sifat-sifat penyembuhan, dan orang-orang Druid menambah blueberry dalam ramuan cinta.
Membuat tuaian musim panas buah-buahan ini, anda akan mendapat bukan sahaja satu set vitamin (ABE C dan PP) bagi pameran dan badan, serta satu set unsur-unsur surih: besi, kalium, magnesium, kalsium, asid organik dan pektin. Tetapi kemungkinan waktu malam musim sejuk yang panjang menikmati rasa indah jem blueberry.
Mengumpul beri biru tangan yang lebih baik dalam cuaca kering. Kemudian beri dicuci, untuk membuang daun jatuh dan serpihan, yang kering sedikit. Yang beri masak, keperluan kurang gula untuk membuat kesesakan.
Berikut adalah beberapa resipi untuk jem blueberry untuk membantu meningkatkan kesihatan anda dan mendapatkan keseronokan sebenar.
Resipi 1. blueberry Raw jem - yang paling berguna (tidak direbus)
Bagi mereka yang tidak mempunyai masa dan yang mahu menyimpan maksimum ciri-ciri berguna blueberry.
1 kg blueberry masak perlu 1 300 kg - 1 400 kg gula, jus separuh tengah lemon. Disediakan beri untuk mengisar dengan gula (ia adalah mungkin melalui penggiling daging, pengisar atau cara spontan lain).
Masukkan jus lemon dan tuangkan ke dalam bank, pra-disterilkan. Ini jenis jem mentah mesti disimpan hanya dalam peti sejuk.
Resipi 2. Delicious blueberry jem untuk musim sejuk
Tidak selalu di dalam peti sejuk mempunyai ruang yang cukup untuk menyimpan jem, dan mahu menjadi cukup sehingga musim akan datang.
1 kg beri biru mengambil 1, 000 kg -1, 200 kg gula. Beri bersedia untuk mencurahkan ke dalam tangki dan isi dengan gula 2/3 bahagian gula. Biarkan selama beberapa jam beri untuk melepaskan jus dari buah beri.
Kemudian anda perlu untuk mengambil bahagian dan menghancurkan beri, anda boleh melakukan tolkushkoy untuk kentang, tetapi jika anda mahu dalam jem anda semua beri adalah tselenkie, maka biarkanlah demikian.
Hidangan dengan buah harus diletakkan di atas dapur, tambah gula yang masih ada, masak sehingga mendidih dengan api perlahan, sepanjang masa, jangan lupa untuk membangkitkannya. Kemudian keluarkan dan sejuk pada suhu 40 ° C, dan sekali lagi diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih penuh.
Untuk kali ketiga dalam kesesakan anda perlu menambah sedikit pemekat semulajadi untuk konsistensi tebal, anda juga boleh menambah secubit buah pelaga. Setelah mendidih, tuangkan jem bank dan gulung untuk musim sejuk.
Jem ini akan disimpan sepanjang tahun dan mengekalkan badan yang sihat dan mata yang tajam.
Jam dilakukan dengan halia resipi berguna
Makanan istimewa Cina yang terkenal, yang dipanggil "chow chow" akhirnya datang ke negara kita, dan mendapati terdapat banyak peminat mereka. Walau bagaimanapun, ia memanggil kita sedikit berbeza - jem halia, resipi berguna dibentangkan dalam artikel. Jam dilakukan dengan halia dan skuasy, serta quince dan perkelahian.
Sedikit mengenai sifat berfaedah halia
Penduduk di Timur telah lama diketahui sifat-sifat luar biasa bermanfaat halia. Ia merupakan tumbuhan imun, serta membersihkan badan daripada toksin.
Halia mempunyai ciri-ciri darah-penipisan, jadi peredarannya dipercepatkan, dan dengan itu badan akan membekalkan nutrien dan oksigen yang diperlukan, dan cepat menghapuskan bahan buangan.
Bagi peminat jarak jauh dengan lawatan-lawatan itu amat penting. Minyak pati, sifat-sifat yang boleh "berbangga" hanya halia, membantu orang yang terdedah kepada mabuk apabila perjalanan, membawa mereka tanpa banyak kesulitan.
Dalam sendiri, jem halia mempunyai rasa yang sangat khas dan tidak dapat mencari tempat mereka dalam jadual gula tradisional. Walau bagaimanapun, ia boleh berfungsi sebagai perisa yang sangat baik untuk hidangan yang berbeza (pastri) dan minuman (wain mulled).
Untuk penyediaan apa-apa jem akar halia (dengan atau tanpa bahan tambahan) dengan akar, melakukan manipulasi berikut: dibasuh dan dibersihkan daripada kulit, potong lapisan nipis atau jalur nipis dan rendam selama beberapa hari. Selepas persediaan ini halia bersedia untuk membuat jem daripada itu.
Jam dilakukan dengan halia dan labu
Untuk hidangan eksotik seperti itu, anda mesti mempunyai akar halia (kira-kira 7 cm), 1 kg pulpa otchischennoy daripada biji dan kulit labu, 1 keseluruhan lemon (pulpa) dan 1 kg gula.
Resipi:
• Ginger direndam (sebaik-baiknya pada waktu malam, jadi ia adalah lebih mudah untuk mengemudi dengan masa) dalam kaedah di atas, tertakluk di dalam borang ini selama 2 hari.
• 2 hari (petang yang sama) dipotong dadu halus labu daging tambah gula dan dicincang dalam pengisar (atau dihiris nipis) Lemon. Tinggalkan campuran dalam tangki sampai pagi untuk memberikan cecair labu saya.
• Keesokan harinya, menggabungkan campuran labu dan halia, letakkan di atas dapur dan masak hidangan kami selama 30 minit. Jika mendidih yang lambat, kemudian masak eksotik ini selagi kiub labu menjadi telus.
• Selepas memasak, tersebar jem ke dalam balang steril dan menggulung ketat.
Jam dilakukan dengan halia dan quince
Untuk membuat makanan istimewa pencuci mulut ini memerlukan 3 cawan sebelum direndam dan dicincang akar halia, jumlah yang sama dicincang pulpa quince, 4 cawan gula dan jumlah yang sama air.
Resipi:
• Dalam semangkuk air diletakkan quince dicampur dengan gula, memakai dapur dan masak (selepas mendidih) untuk 7-10 minit dengan api kecil. Penuaian bersedia apabila keping quince lembut.
• Dalam campuran yang terhasil tambah halia, mengurangkan api hampir pada tahap minimum, dan masak semua campuran ini kepada keadaan jem. Campuran ini perlu campur tangan tanpa henti untuk memasak tidak dibakar ke dalam bekas. Pada masa ia perlu mengambil kira-kira 10-15 minit.
• Semua Jisim yang terhasil mesti lulus melalui penapis sehingga homogen dan kemudian diletakkan di dalam balang dan berhampiran ketat.
Jam dilakukan dengan halia dan perkelahian
Untuk penyediaan jem ini adalah perlu untuk mempertimbangkan pilihan rasa, jadi pelayan wanita yang mengurangkan atau menaikkan amaun dalam resipi ramuan dalam budi bicara mutlaknya.
Sebagai alternatif, saya mencadangkan untuk mengambil bahagian berikut:
5 batang perkelahian (panjang purata dan ketebalan) Perkara 10. sudu gula, akar halia (kira-kira 2 cm). Dalam ini melelahkan akar resipi tidak perlu.
Resipi:
• batang perkelahian dihancurkan, dimasukkan ke dalam bekas untuk memasak, dicurahkan gula dan isi dengan air. Sehingga campuran mula menjadi panas, kacau sentiasa, gula larut.
• Setelah mendidih, ia perlu jem rebus berair 20-25 minit (seperti perkelahian memperuntukkan banyak jus). Kemudian mengurangkan api.
• Campuran mendidih (selepas 20-25 minit), tambah halia dan genting masak 10 minit. Pada akhir perkelahian memasak perlu memecahkan gentian. Kemudian tuangkan jem dalam bekas kaca dan simpan di dalam peti sejuk.
Delicious jem plum resipi yang berbeza untuk musim sejuk
Resipi jem lazat plum daripada buah-buahan, masakan menakluki banyak negara, dan juga sebagai nadi kepada Ratu England. Ratu England setiap hari sebelum sarapan pagi, makan dua buah-buahan ini.
Plum - simbol kesetiaan dan samurai Jepun
Mungkin tidak seseorang di negara kita dari kanak-kanak untuk orang dewasa yang tidak mencuba buah-buahan seperti plum. Jenis dan jenis pokok plum banyak berbeza. Semua orang tahu rasa beliau, dari uzur - manis-masam untuk tёrpkovato. Pokok plum adalah biasa di banyak negara (Jepun, China, Eropah, Caucasus, Asia).
Plum digunakan dalam kosmetik dan ubat-ubatan, manakala pakar pemakanan mengalirkan produk pemakanan kegemaran. Plum mempunyai ciri-ciri yang menyegarkan dan menegangkan kesan badan, anti-bakteria dan julap.
Plum - Queen masakan
Setiap negara mempunyai karya masakan kebangsaan dan unik dari plum. Buah ini dimakan mentah, kerana ia disediakan mengikut resipi pelbagai sos, pencuci mulut, jeli dan jem, kordial, wain, ia diperap, salai dan kering.
Sejak plum segar tidak disimpan untuk masa yang lama, jem plum adalah salah satu cara untuk menyimpan musim sejuk buah-buahan yang lazat dan sihat dan pencuci mulut yang lazat. Kaedah penyediaan plum jem banyak. Berikut adalah beberapa resipi dari mereka:
Pilihan 1: keping jem Plum
Bahan-bahan: 1 kg plum segar, 300 g gula dan 50 g air.
Resipi di rumah: Fresh plum perlu dibersihkan, potong baji dan mengeluarkan benih. Plum separuh dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan diletakkan di atas api yang kecil, kacau sentiasa dengan sudu kayu.
Jam masak sehingga mendidih dan segera tuangkan ke dalam balang sebelum disediakan dan gulung untuk musim sejuk. Ini jenis jem bukan sahaja pencuci mulut yang lazat, tetapi juga boleh berfungsi sebagai bilet untuk pai.
Pilihan 2: plum lazat jem berbiji
Bahan-bahan: 1 kg plum segar, 1200 kg gula dan 400 g air.
Resipi ini adalah mudah: Sama seperti dalam resipi sebelumnya, plum dibersihkan benih. Membuat sirap gula dan tuangkan keping mereka plum. Sirap keping lepek diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih penuh.
Prosedur ini telah dijalankan mendidih sehingga 4 kali untuk melengkapkan penyejukan campuran plum. Jika anda tidak mempunyai plum masam, memasak yang lalu, ia adalah perlu untuk menambah jus separuh limau. Jem panas tuangkan bank dan roll untuk musim sejuk.
Pilihan 3: A plum padat jem jeli
Bagi mereka yang suka untuk jem homogen.
Bahan-bahan: 1 kg plum segar, 1200 kg gula dan 50-100 g air.
Resipi di rumah: Stoned plum mengisi separuh gula, dengan syarat resipi, dan dibiarkan selama 5, tetapi anda boleh 6 jam. Kemudian mengalirkan berasingan prun jus, prun dan mengisar dalam pengisar daging atau pengisar.
Dari jus prun, baki gula dan air untuk membuat sirap gula dan menggabungkan dengan plum dipintal. Campuran yang terhasil renehkan sehingga lembut.
Jem bersedia boleh disemak dengan menjatuhkan setitik jem pada piring. Jika kesesakan tidak merebak, ia bersedia. Jem panas tuangkan bank dan roll untuk musim sejuk.
