Nanas - buah tumbuhan herba tropika. A buah-buahan dengan rasa yang unik yang boleh menyebabkan emosi yang positif. Oleh itu, satu resipi terperinci dan penerangan bagaimana untuk membuat jem nanas yang lazat.
Nanas, kita kaitkan dengan jadual cuti, pasu indah dengan buah-buahan, gula-gula atau tin melayan nanas.
Buah-buahan yang mengandungi asid organik, protein, serat dan enzim bromelain yang cepat boleh memecahkan lemak dan protein dalam badan. Berguna untuk tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, ia adalah sebahagian daripada mana diet.
Penambahan buah-buahan yang menakjubkan boleh dimasak jem, jem dan marmalad di rumah, yang dikehendaki. Dalam artikel ini kita mempertimbangkan pilihan untuk penyediaan pelbagai jenis jem.
1. resipi klasik untuk jem nanas
Bahan-bahan:
nanas dikupas - 900 gram.
gula 1 100 gram.
400 ml air.
Bagaimana untuk membuat:
Mencuci nanas, kulit dan mengeluarkan teras dan memotong daging kepada kepingan kecil. Ya, sisa akan menjadi banyak. Persediaan nanas dimasukkan ke dalam mangkuk enamel untuk jem.
Rebus sirap dan tuangkan buah-buahan. Menahan kira-kira 12 jam. Kemudian rebus jem selama kira-kira 10 minit. Biarkan selama sehari. Kemudian masak sehingga lembut, sentiasa mengeluarkan buih.
Akhir memasak boleh dinilai oleh penurunan dan disejukkan dengan cara buih akan dipasang ke pusat lembangan, dan buah-buahan menjadi telus, dan akan menetap di bahagian bawah pinggan ini, jem perlu direbus ke satu ketiga.
Resipi 2. Nanas jem dengan tembikai
Dan nanas, tembikai dan mempunyai aroma yang halus, dan kesesakan akan mewujudkan rasa yang luar biasa dan melengkapi antara satu sama lain.
Nanas disediakan seperti dalam resipi yang pertama.
Untuk memilih jem masak, tembikai wangi dengan daging firma. Basuh tembikai, keluarkan biji dengan sudu, kulit dan potong dadu, seperti nanas.
Kemudian tembikai keping pucat selama kira-kira 5 minit, selepas itu mereka telah diletakkan dalam penapis dan segera disejukkan dengan air sejuk. Kemudian mengalirkan air dan meletakkan tembikai untuk nanas.
Sediakan sirap dan tuangkan ke dalam tembikai dan nanas. Campuran telah disimpan selama 3-4 jam. Kemudian rebus tiga kali untuk 8-10 minit, dengan selang 8 jam.
Bersedia untuk mencurahkan jem ke dalam balang yang disediakan dan penutup kain gabus untuk musim sejuk.
Resipi 3. jem nanas dalam tin
Jenis yang paling mudah jem. Rak kedai-kedai kami dipenuhi dengan produk ini luar biasa lazat. Nanas dalam tin mempunyai rangkaian yang agak luas aplikasi: ia digunakan sebagai pencuci mulut, ditambah dalam salad yang berbeza dan tambahan eksotik untuk mana-mana hidangan sampingan.
Sudah tentu, anda boleh menggunakannya untuk jem. Dalam amalan, anda mempunyai produk separuh siap. Terutamanya nanas ada sudah terawat haba, mereka perlu mendidih ke hanya sirap sedikit.
Bank untuk membuka nanas, nanas dalam mangkuk untuk membuang kesesakan. Cecair dari bank-bank untuk bergabung. Jika jus tidak mencukupi, anda boleh menambah sedikit air.
Gula tuangkan jus nanas dan masak sirap, yang mencurahkan nanas dan masak sehingga lembut.
Makanan istimewa dibancuh tersebar ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan.
Apa yang boleh dilakukan daripada kesesakan resipi untuk hidangan, pencuci mulut
Selepas menyediakan jem daripada buah-buahan dan beri, anda boleh angan pelbagai pencuci mulut, yang akan menjadi sangat membantu untuk meja anda. Jadi, apa yang boleh dibuat daripada kesesakan resipi untuk hidangan yang berbeza.
Kek yang terkenal dengan tat jem
Semua masakan menambah kesesakan kepada ramai pencuci mulut. Di Itali, ada kek yang terkenal - "tart", yang besar untuk sarapan pagi yang manis dalam kombinasi dengan secawan kopi panas Itali. Kaedah penyediaan adalah sangat mudah.
Anda akan memerlukan: 3 kuning telur, 1 cawan tepung gandum hitam, 100 gram gula, mentega (100 g) dan jem kegemaran, sering disediakan dengan jem raspberry.
Penyediaan:
Gaul kuning, tepung, gula dan mentega. Kemudian meletakkan berat di dalam peti sejuk selama setengah jam. Sediakan oven, pemanasan kepada 175 C.
Melancarkan 2/3 adunan ke dalam pusingan Korzhik. Ketebalan kek 1 cm dan diameter 24 cm. Korzh memakai kertas baking dan tempat di dalam kuali yang disediakan.
Sebarkan jem, tetapi tepi harus disentuh, seperti dalam baking, jem merebak. Jam tidak mengambil cecair, yang tidak sangat tersebar, dan merosakkan penampilan estetik.
Doh yang tinggal untuk membuat jalur nipis dan meletakkan mereka pada kek untuk mendapatkan sel. Kek dibakar selama kira-kira 35 minit.
Lempeng dengan jem
Menyediakan lempeng udara adalah perlu: dalam rehat mangkuk bersedia 2 biji telur, tambahkan secubit garam, 2 sudu besar. l. gula, gaul rata.
Tambah satu cawan susu (suhu bilik) dan 300 g tepung, gaul rata banyak untuk membuat ia kelihatan seperti krim pekat.
Tuangkan separuh segelas susu dan dua sudu besar minyak sayuran dan kacau campuran yang terhasil.
Doh harus mendapatkan berair. Panaskan kuali, salut dengan minyak. Dan kita boleh goreng lempeng. Mengisi penkek boleh berfungsi jem kegemaran, jem, jem anda.
Sacher kek lazat
Penciptaan penjual Manisan Austria Franz Sacher, dan hari ini terus memukau peminat gula-gula.
Bagaimana untuk menyediakan kek yang terkenal "Sacher":
mengambil bentuk untuk membakar kek dengan diameter 35-30 cm. Borang Boca pelincir minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Di bahagian bawah meletakkan pusingan kertas kulit.
Dalam mandi air menyediakan 200 g coklat gelap, dan 200 g mentega dibelasah dengan gula tepung (100 g). Tambah coklat sedikit sejuk dan pukul sehingga kembang massa, tambahkan kuning telur 9.
6 protein Tuangkan 200 g gula dan kacau. Sekali gus menambah tepung yang diayak (200 g). Perlahan-lahan merebak tin pembakar yang disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 180 C dan bakar selama kira-kira 40 minit.
Selepas dibakar, kami menarik diri daripada ketuhar, memberikan kek sejuk selama kira-kira sejam kemudian dibahagikan kepada 2 kek. Jem aprikot dan menambah air mendidih pemanasan sedikit ke atas.
Jem kot panas dengan kek. Jem baki melalui penapis. Kami meliputi keseluruhan kek dan biarkan selama 2 jam untuk membentuk kerak.
Kemudian tutup aising kek, yang disediakan dalam air mandi dengan tambahan 400 gram gula, menggabungkan coklat cair dengan gula dan kek glaziruem. Kek adalah sedia untuk digunakan.
Rice kutia jem
Menyediakan jem kuti beras anda perlu: satu cawan beras bulat, satu cawan jem kegemaran anda, dua gelas air. Penyediaan: dalam air mendidih tertidur bijirin beras dibasuh, masak hingga masak.
Beras put bersedia dalam penapis, mengalirkan air. Merebak di atas pinggan, tambah jem, kacau, makanan siap untuk dimakan. Untuk rasa anda boleh menambah kismis dan kacang untuk menghiasi.
Juga bola sangat lazat ais krim digabungkan dengan tambahan jem kegemaran anda. Pada musim sejuk, jem boleh dimakan dengan teh panas sejuk.
Jam tanpa gula resipi yang berbeza untuk musim sejuk
Jam - sejenis pencuci mulut yang diperolehi oleh mendidih pelbagai buah-buahan, buah beri dengan gula. Tetapi hari ini, tidak semua orang mampu banyak gula. Artikel ini membentangkan resipi yang berbeza untuk jem musim sejuk tanpa gula.
Pertama, gula dianggap yang sangat berkhasiat, jadi orang-orang yang menonton angka mereka, menolak barang itu. Kedua, tidak semua orang mampu untuk buang wang pada sekilo gula.
Artikel ini memperkenalkan anda kepada resipi pemakanan dan lazat kesesakan, dimasak tanpa gula. Varnis jem itu, anda bukan sahaja mempunyai menyeronokkan, tetapi tidak menambah diri mereka berat badan berlebihan.
Resipi 1. Bagaimana untuk memasak jem raspberry tanpa gula
Yang paling lazat dan dianggap sebagai jem raspberry kegemaran. Bagaimana anda boleh makan ini sedap, tetapi jika anda tidak makan gula?
Resipi ini adalah sangat mudah. Untuk penyediaan balang tiga liter jem tanpa gula, anda perlu satu baldi raspberi, pastikan untuk besi. Di bahagian bawah baldi meletakkan 4 lapisan kain hipoksia tipis.
Dalam balang tiga liter sangat ketat dimasukkan ke lapisan raspberry. Iaitu, lapisan pertama raspberry (5-7 cm), dipadatkan dan goncang, kemudian meletakkan raspberi dan melakukan tindakan yang sama selagi anda mempunyai bank sepenuhnya.
Kemudian mengambil baldi berisi separuh dengan air, letakkan balang di bahagian bawah, pada kain kasa. Semua ini dibakar. Bank akan mula menjadi semakin panas dan membiarkan jus raspberi, yang akan merana.
Berries akan menyelesaikan, jadi anda perlu untuk mengisi mereka lagi. Tutup penutup balang, memasak jem selama kira-kira satu jam. Kemudian dikeluarkan, menggulung untuk musim sejuk dan jem tanpa gula dengan raspberi bersedia.
Resipi 2. Bagaimana untuk membuat jem plum tanpa gula
Bagi mereka yang suka plum, jem plum boleh disediakan tanpa gula. Untuk melakukan ini, anda perlu plum terlalu masak, berkongsi mereka pada separuh dan mengambil tulang.
Buah dihiris dibasuh dan dimasukkan ke dalam periuk. Kami letakkan di atas api, tutup dengan penutup dan masak sehingga sehingga plum tidak akan memperuntukkan jus. Kacau sekali-sekala.
Masak selama lebih kurang satu jam, maka ia mesti sejuk kira-kira 8-9 jam dan sekali lagi di atas api dan kemudian Biarkan sejuk lagi. Prosedur ini perlu dilakukan hanya 5. Perlu mendapatkan massa tebal yang tiada masalah akan dipisahkan dari dinding alat memasak.
Jem panas meletakkan ke dalam bank, membiarkan disejukkan. Tudung tidak melindungi. Selepas muncul kerak boleh ditutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Jam sudah bersedia untuk makan.
Resipi 3. cranberry jem dalam jus sendiri
Menyediakan cranberry dalam jus perlu dibilas dengan air, cranberry, memasukkannya ke dalam balang bersedia, pastikan untuk kering, dan tutup tudungnya. Di bahagian bawah pendirian periuk katil logam.
Kita memakai balang plat ini dan isi dengan separuh air. Hasilnya ialah mandi air, meletakkan periuk di atas api dan tunggu hingga air menjadi panas, air tidak boleh mendidih.
Jus cranberry bermula untuk memulakan, oleh itu, beri akan dikurangkan, begitu kemas meletakkan cranberry. Kami melakukan prosedur ini selagi bank tidak akan lengkap. Selepas kami keluarkan dari panas dan anda boleh menggulung bank.
Resipi 4. Bagaimana untuk memasak jem currant tanpa gula
Menyediakan gula currant, anda perlu: Cuci currants merah atau hitam.
Untuk mengasingkan buah dari ranting dan dimasukkan ke dalam balang disterilkan. Tuangkan air mendidih dan roll beri untuk musim sejuk.
Resipi jem 5. ceri tanpa gula
Menyediakan ceri dalam jus sendiri, terdapat beberapa cara.
Bank, dibasuh ceri segar dan tuangkan jus, anda boleh ceri, dan boleh menjadi apa-apa pasterizuem lain.
Alih keluar daripada lubang-lubang ceri dan beri ketat dilipat dalam balang. Melecur dengan air mendidih dan menggulung penutup.
Basuh ceri segar, keluarkan biji, meletakkan ceri dalam periuk atau mangkuk besar dan diletakkan di atas api. Jisim yang terhasil dipanaskan pada suhu 95 ° C. Kemudian tuangkan jem yang terhasil ke dalam balang dan dimeterai.
