Jam - buah-buahan atau beri yang mendidih dengan gula atau sirap pekat. Pada musim luruh lewat di rak beberapa kedai terdapat buah-buahan eksotik dengan nama yang menarik - feijoa. Hari ini kita memberitahu anda bagaimana untuk dengan cepat dan mudah memasak feijoa jem lazat dan sihat untuk musim sejuk, bagaimana untuk membuat jem, jem mentah, tidak masak, resipi terperinci.
Penggunaan jem feijoa
Feijoa - lazat dan sihat buah hijau warna, rasa dan bau sangat seperti strawberi atau kiwi.
Tubuh seorang nanas jambu masak menyerupai jeli. Buah masak, manfaat yang lebih. Adalah lebih baik untuk makan jambu batu nanas dengan kulit.
Buah-buahan yang kaya dengan vitamin C, mengandungi sejumlah besar iodin, dan pektin, gula, selulosa, asid organik dan antioksidan.
Feijoa adalah disyorkan untuk menggunakan dalam penyakit-penyakit kelenjar tiroid, aterosklerosis, gastrik, ia boleh digunakan untuk pesakit kencing manis. Berry ini sesuai untuk meningkatkan imuniti.
Untuk menyimpan semua kelebihan feijoa pada musim sejuk, masak jem! Jem Feijoa amat sesuai untuk penkek, anda boleh menambah keju atau yogurt.
Daripada oren kerana anda boleh menggunakan lemon.
Bagaimana untuk membuat jem mentah, tidak dimasak:
1. Feijoa perlu dibasuh dan tuangkan air mendidih.
2. Menggunakan pisau, keluarkan ekor, kulit ini tidak dikeluarkan.
3. buah-buahan kecil dipotong dua, dan lebih besar - dalam empat bahagian.
4. Jelas kulit oren pada, dibahagikan menjadi kepingan kecil, dinding putih bersih dan membuang batu.
5. Kenari tuangkan air mendidih selama 5-7 minit, air yang mengalir dan dibasuh dengan kacang.
6. Kami mengisar semua bahan-bahan yang disediakan dalam pengisar.
7. Kami beralih campuran yang terhasil ke dalam mangkuk yang bersih.
8. Tambah gula dan kacau.
9. Tutup mangkuk dengan tuala (topi) dan meninggalkan pada suhu bilik sehingga gula larut.
10. Selepas itu, kami beralih jem ke dalam balang yang disediakan, tutup dengan penutup dan menghantar dalam peti sejuk.
Resipi 2. feijoa jem dengan pear
Untuk penyediaan keperluan jem:
• Feijoa - 1kg;
• pir sederhana bersaiz - 2 pcs;.
• wain putih Semi-manis - 100ml.
Bagaimana untuk memasak:
1. Pertama memotong daging jambu batu nanas, menambahnya ke kuali.
2. Peel pir daripada kulit dan potong kepada kepingan kecil, mengeluarkan benih.
3. Campurkan pir dan feijoa buah dikupas, meletakkan campuran dengan api dan menambah wain.
4. Masak selama 15 minit. Campuran harus dikacau secara berterusan.
5. Matikan api dan masukkan gula. Kacau sehingga gula larut.
6. Sekali lagi, meletakkan periuk di atas api dan rebus selama 20 minit.
7. Tuangkan ke dalam balang sebelum disterilkan dan roll untuk musim sejuk.
Resipi 3. Cepat feijoa jem
Bahan-bahan untuk kesesakan indah:
• 1 kg buah-buahan feijoa;
• 1 kg gula putih;
• 100 ml air.
Bagaimana untuk memasak:
Feijoa bilas dan menghancurkan beri. Letakkan buah-buahan dalam periuk, tambah air dan gula.
Campuran yang panas untuk memanaskan selama kira-kira 5 minit, kacau sentiasa. Penkov mesti dikeluarkan.
Tuangkan ke dalam balang disterilkan dan gulung untuk musim sejuk.
Selamat makan dan kesihatan yang baik!
Jam dengan madu bukan gula resipi yang berbeza
Madu - produk lebah, pemanis semula jadi, yang kewujudannya telah diketahui sejak zaman purba. Pada sifat berfaedah madu tahu kanak-kanak. Artikel ini membentangkan resipi yang berbeza jem berguna dengan madu bukan gula biasa.
Menggunakan madu untuk selsema, penyakit perut, hati, dan tekanan darah tinggi itu. Madu dan propolis digunakan untuk tujuan kosmetik, untuk pengeluaran krim, gel, topeng.
Di Rusia, sebelum meluas gula madu jem dimasak - merawat sebenar, terutama dengan teh selepas mandi Rusia. Pada masa ini, menjaga tuan rumah memasak pencuci mulut dengan madu dan gula dalam perkadaran yang sama.
Tidak buruk, dan kita ingat resipi nenek moyang kita dan teknologi proses untuk membuat jem hari ini bukan gula biasa dan menggunakan madu.
Resipi 1. mentah kosong madu currant hitam
Raw ia dipanggil kerana fakta bahawa ia tidak mendidih.
Bahan-bahan:
currants - 900 gram.
Madu - 850 gr.
Beri currants hitam masak dibersihkan daripada sampah sarap, batang dan cawan bunga. Kemudian bilas dengan currants dan dihancurkan dengan blender atau pengisar.
Madu dimasukkan ke dalam periuk dan cair. Dalam madu panas untuk meletakkan currants gilingan, campuran dan meninggalkan di tempat yang panas, untuk menyerlahkan jus. Kemudian beralih jem dengan madu dalam balang dan meletakkan di tempat yang sejuk: bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Ia boleh digunakan selain daripada raspberi currant hitam, gooseberries, currants merah. Dan, anda boleh membuat pelbagai beri madu. Juga menjadi lazat dan sihat. Mengambil jem sudu kering dalam mangkuk untuk pencuci mulut.
Resipi 2. Jam epal syurga dengan madu
Bahan-bahan:
Epal - 1 kg
Madu - 800 gr.
air - 210 ml.
Jem Ranetki atau epal syurga adalah hiasan apa-apa teh perayaan. Selain penampilan yang indah, ia mempunyai rasa yang unik.
Paradise epal jenis, keluarkan rosak dan busuk, separuh memotong tangkai. Kemudian bilas epal dan cop perlawanan diasah di 5-6 tempat. Kemudian epal masak 4-5 minit, sejuk di dalam air sejuk, terletak dalam mangkuk enamel.
Madu dimasukkan ke dalam periuk dan cair.
Epal bersedia untuk tuangkan sirap madu dan dibiarkan selama beberapa jam. Kemudian memasak epal tiga kali selama 15 minit dengan jarak 5 jam. Jem bersedia berkembang dari segi bank-bank dan roll untuk musim sejuk.
Resipi 3. Pear jem dengan lemon dan madu bukan gula
Bahan-bahan:
pear - 1.6 kg
gula 700 gram.
Madu - 900 gr.
Lemon -. 1 pc,
air - 400 ml.
Untuk penyediaan jem, menggunakan pir masak dengan daging firma. Pir mencuci, kulit dan biji dan dihiris nipis.
Kemudian keping dilipat ke dalam mana-mana hidangan, tambah sedikit air seperti itu dia hanya meliputi buah-buahan dan rebus selama beberapa minit.
Pear berikut terletak dalam colander dan sejuk di dalam air sejuk. Selepas celur menghapuskan keping dihadamkan. Keping sejuk dimasukkan ke dalam mangkuk untuk jem.
Lemon mencuci dan dipotong menjadi kepingan, tuangkan diletakkan di atas formula dengan air dan rebus dengan semangat sedikit. Kemudian, keluarkan keping dan mengalirkan air.
Dalam periuk berasingan yang gula, madu, tuangkan air lemon dan mendidih.
Dalam mangkuk dengan beberapa keping pir tuangkan sirap panas dan masak tiga kali 9 tertangguh 10 minit pada pukul 4. Jem panas siap tersebar di atas hidangan yang disediakan dan roll untuk musim sejuk.
Menggunakan resipi data terperinci boleh serupa untuk memasak jem lazat dan sihat dengan madu bukan gula biasa dengan mana-mana beri dan buah-buahan.
Apa yang boleh dilakukan daripada kesesakan resipi untuk hidangan, pencuci mulut
Selepas menyediakan jem daripada buah-buahan dan beri, anda boleh angan pelbagai pencuci mulut, yang akan menjadi sangat membantu untuk meja anda. Jadi, apa yang boleh dibuat daripada kesesakan resipi untuk hidangan yang berbeza.
Kek yang terkenal dengan tat jem
Semua masakan menambah kesesakan kepada ramai pencuci mulut. Di Itali, ada kek yang terkenal - "tart", yang besar untuk sarapan pagi yang manis dalam kombinasi dengan secawan kopi panas Itali. Kaedah penyediaan adalah sangat mudah.
Anda akan memerlukan: 3 kuning telur, 1 cawan tepung gandum hitam, 100 gram gula, mentega (100 g) dan jem kegemaran, sering disediakan dengan jem raspberry.
Penyediaan:
Gaul kuning, tepung, gula dan mentega. Kemudian meletakkan berat di dalam peti sejuk selama setengah jam. Sediakan oven, pemanasan kepada 175 C.
Melancarkan 2/3 adunan ke dalam pusingan Korzhik. Ketebalan kek 1 cm dan diameter 24 cm. Korzh memakai kertas baking dan tempat di dalam kuali yang disediakan.
Sebarkan jem, tetapi tepi harus disentuh, seperti dalam baking, jem merebak. Jam tidak mengambil cecair, yang tidak sangat tersebar, dan merosakkan penampilan estetik.
Doh yang tinggal untuk membuat jalur nipis dan meletakkan mereka pada kek untuk mendapatkan sel. Kek dibakar selama kira-kira 35 minit.
Lempeng dengan jem
Menyediakan lempeng udara adalah perlu: dalam rehat mangkuk bersedia 2 biji telur, tambahkan secubit garam, 2 sudu besar. l. gula, gaul rata.
Tambah satu cawan susu (suhu bilik) dan 300 g tepung, gaul rata banyak untuk membuat ia kelihatan seperti krim pekat.
Tuangkan separuh segelas susu dan dua sudu besar minyak sayuran dan kacau campuran yang terhasil.
Doh harus mendapatkan berair. Panaskan kuali, salut dengan minyak. Dan kita boleh goreng lempeng. Mengisi penkek boleh berfungsi jem kegemaran, jem, jem anda.
Sacher kek lazat
Penciptaan penjual Manisan Austria Franz Sacher, dan hari ini terus memukau peminat gula-gula.
Bagaimana untuk menyediakan kek yang terkenal "Sacher":
mengambil bentuk untuk membakar kek dengan diameter 35-30 cm. Borang Boca pelincir minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Di bahagian bawah meletakkan pusingan kertas kulit.
Dalam mandi air menyediakan 200 g coklat gelap, dan 200 g mentega dibelasah dengan gula tepung (100 g). Tambah coklat sedikit sejuk dan pukul sehingga kembang massa, tambahkan kuning telur 9.
6 protein Tuangkan 200 g gula dan kacau. Sekali gus menambah tepung yang diayak (200 g). Perlahan-lahan merebak tin pembakar yang disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 180 C dan bakar selama kira-kira 40 minit.
Selepas dibakar, kami menarik diri daripada ketuhar, memberikan kek sejuk selama kira-kira sejam kemudian dibahagikan kepada 2 kek. Jem aprikot dan menambah air mendidih pemanasan sedikit ke atas.
Jem kot panas dengan kek. Jem baki melalui penapis. Kami meliputi keseluruhan kek dan biarkan selama 2 jam untuk membentuk kerak.
Kemudian tutup aising kek, yang disediakan dalam air mandi dengan tambahan 400 gram gula, menggabungkan coklat cair dengan gula dan kek glaziruem. Kek adalah sedia untuk digunakan.
Rice kutia jem
Menyediakan jem kuti beras anda perlu: satu cawan beras bulat, satu cawan jem kegemaran anda, dua gelas air. Penyediaan: dalam air mendidih tertidur bijirin beras dibasuh, masak hingga masak.
Beras put bersedia dalam penapis, mengalirkan air. Merebak di atas pinggan, tambah jem, kacau, makanan siap untuk dimakan. Untuk rasa anda boleh menambah kismis dan kacang untuk menghiasi.
Juga bola sangat lazat ais krim digabungkan dengan tambahan jem kegemaran anda. Pada musim sejuk, jem boleh dimakan dengan teh panas sejuk.
