|
Pemakanan semasa Ortodoks Besar Lent adalah jauh berbeza daripada setiap hari. Tidak termasuk di dalam diet: daging, ikan, ayam itik. Anda tidak boleh makan lemak, haiwan, susu, telur.
Puasa boleh dimakan bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, daging, kacang dan madu.
Tetapi dengan apa-apa yang tidak seberapa pelbagai makanan yang anda boleh memasak tanpa lemak, sangat baik dan enak untuk setiap hari. Makanan perlu seimbang dan tetap semasa Lent. Makanan meatless disyorkan adalah seperti yang dinyatakan dalam artikel ini.
Pickle dengan barli
Produk preskripsi:
barli - 70 gr;.
timun jeruk - 90 gr;.
lobak 50 gr.;
bawang - 35 gr;.
minyak -40 g.;
Tomato - 35 g;.
Kentang - 60 gr;.
rempah.
Pearl barli mendidih berasingan sehingga lembut, longkang dan sejuk.
Dengan jeruk membuang kulit, potong dadu kecil dan meletakkan di atas air beberapa minit.
Sayur-sayuran Bilas, bersih dan potong kepada kepingan kecil.
Kemudian bawang dan lobak goreng dalam mentega.
Kentang potong dadu, tambah air dan masak sehingga mendidih. Selepas air mendidih menambah kentang goreng sayur-sayuran, barli rebus, pes tomato, timun.
Pickle garam dan lada dan masak hingga masak hidangan ini.
Sup kacang Meatless dengan kentang
Resipi:
Kacang - 1 periuk;
bawang - 1 pc;.
lobak merah - 1 pc;.
kentang - 120 g;.
minyak - 45 gr;.
pasli daun - 30 g;.
rempah.
Proses sayur-sayuran. Dalam periuk air untuk meletakkan seluruh bawang dan masak bersama-sama dengan kentang cincang.
Sapu Carrot pada parut kasar dan goreng dalam mentega sehingga lembut.
Dalam air mendidih untuk meletakkan sayur-sayuran lobak merah dan kacang dalam sos tomato, tambah rempah dan masak beberapa minit.
Kemudian letakkan daun bay dan pasli dicincang.
Ini sup meatless boleh dimakan semasa Ortodoks Lent sekurang-kurangnya setiap hari.
Disumbat dengan cendawan dan beras
Produk untuk resipi:
daun kubis - 10 pcs;.
beras rebus - 1 item;.
cendawan - 60 g;.
Dill - 20 gr;.
bawang - 1 pc;.
minyak - 120 gr;.
rempah.
Dengan kubis memotong tangkai, dan kepala masak di dalam air sehingga lembut.
Mengeluarkan daun daripadanya. Tidak menggalakkan urat tebal tukul kayu.
Bilas cendawan, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam mentega dengan bawang.
Dill mencuci dan cop halus.
Kacau cendawan goreng, nasi masak dan Dill, garam dan lada.
Daun kubis dipenuhi dengan daging dan sampul surat roll.
Roti bakar disumbat dengan mentega pada kedua-dua belah pihak. Jika mahu, anda boleh mengeluarkan jus tomato sedikit, ia akan memberi kelebihan hidangan.
Dimasukkan ke dalam hidangan.
Sayur-sayuran Meatless dengan sos "Satsebeli"
Resipi:
kentang - 400 gram.
kembang kol - 300 g.
labu - 350 g.
Untuk sos:
walnut biji - 200 gr;.
tunduk - 3 pcs;.
cuka wain - 150 ml;
Bawang putih - 3 gr;.
pasli - 35 g;.
air - 500 ml;
rempah.
Menyediakan sayur-sayuran, potong kasar dan rebus dalam air masin. Bersedia untuk meletakkan sayur-sayuran di pinggan dan tuangkan sos "Satsebeli."
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, dihancurkan kacang dan memisahkan mereka dengan cuka. Tambahkan ke ini jisim air, bawang cincang, bawang putih dihancurkan, garam, secubit lada merah.
Taburkan dengan herba dicincang sos, kacau dan tuangkan sayur-sayuran yang panas.
Apa-apa hidangan tanpa lemak boleh dihidangkan semasa Lent setiap hari.
Rebus cendawan, dimasak di dalam periuk
Produk preskripsi:
Cendawan - 320 gr;.
kentang - 180 g;.
bawang - 60 gr;.
Bawang putih - 2 c;.
minyak - 80 gr;.
rempah.
Untuk menyediakan hidangan ini, menggunakan periuk besar, beberapa hidangan.
Cendawan bersih dan basuh, rebus dalam air dengan garam.
Cendawan Disediakan dipotong dan dimasukkan ke dalam periuk seramik, tambah bawang cincang kembali, ditumbuk bawang putih, tuangkan minyak.
Isi periuk untuk mengisi dengan rempah dan menambah sup cendawan sedikit. Penutup periuk atau berair dari doh tidak beragi dan masak di dalam ketuhar sehingga masak.
Artikel ini adalah satu senarai lengkap makanan panas untuk bersandar di atas meja setiap hari selama Ortodoks Lent.
Membawa mereka ke nota, resipi yang anda mungkin dapati berguna.
|
