Makanan meatless pertama semasa Lent, resipi

Perhatikan Ortodoks Lent adalah seorang lelaki yang suka makan, tidak mudah. Khususnya, ini terpakai kepada orang-orang yang tidak dapat membayangkan makan tanpa kursus hidangan pertama. Walau bagaimanapun, imaginasi persembahan, anda boleh mempelbagaikan resipi diet anda terlebih dahulu hidangan meatless beberapa, yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Apakah masakan yang pertama? Hidangan ini dimasak atas dasar sup - semua jenis sup, sup, sup Borscht, ubi bit ... Dan yang mengatakan bahawa sup mestilah daging? Untuk menyediakan hidangan pertama tanpa daging dengan mudah. Sebagai contoh, pertimbangkan beberapa resipi yang lazat, enak dan sihat hidangan meatless pertama yang anda boleh dengan selamat makan semasa Lent.

Sup kacang (kacang)

Resipi:

Pra-rendam kacang (1 cawan) atau kacang (2 cawan) dalam air sejuk, meletakkan mendidih dalam air yang sama. Apabila kacang terhenti lembut, sup dengan garam, kentang dihiris meletakkan (7 keping), dicincang dan lobak merah tumis 1 dan 1 bawang.

Tidak lama sebelum kesediaan untuk dimasukkan ke dalam sup telah dihancurkan atau bawang putih (3 ulas), rebus dicincang. Untuk kacang memasak lebih cepat boleh menambah gula (2 sudu kecil.) Pada awal memasak.

Jeruk tanpa lemak dengan cendawan

Cendawan kering ('50) untuk rendam selama 3 jam, dibasuh, dimasak dalam air yang sama, maka longkang.

  Dalam air yang sama, masak kentang dihiris (10 keping). Selepas 10 minit meletakkan bawang dicincang.

Setelah kentang masak, masukkan cendawan cincang, 2 jeruk cincang, pasli dan masak selama kira-kira 20 minit.

Pada akhirnya meletakkan lada dan teluk daun ke dalam pinggan yang pertama.

Sup kentang dengan beras Resipi untuk Lent:

Dalam air mendidih masin, masukkan beras yang telah dibasuh (1/3 cawan), 4-5 kentang kecil, dihiris dan dipotong dadu lada, kacang (10 pcs.).

  Pada akhir masak, tambah zazharku daripada 1 lobak merah, 1 bawang besar dan tomato, atau beberapa dicincang halus tomato.

Masak sehingga lembut, kemudian rasa dengan bawang putih, dicincang halus.

Halophyte ikan tanpa lemak

Ia dibuat dari 500 gram ikan besar segar, sebaik-baiknya tidak terlalu bertulang.

  Dengan keperluan untuk membuang filet ikan, potong tulang dan matlamat (dengan mengeluarkan insang sebelum itu) untuk memasak sup. 1 biji bawang besar dicincang halus dan sedikit goreng dalam periuk sup dengan minyak bunga matahari, letakkan 2 sudu besar. Sudu tomato dan reneh selama 5-7 minit.

Kemudian meletakkan keping fillet ikan, jeruk dihiris (5-6 pcs.) Dan tomato segar (2-3 pcs.), Dan kemudian - untuk rasa daun bay dan lada.

  Tuangkan sup panas, garam dan masak selama kira-kira 15 minit, taburkan dengan herba hidangan pertama (Dill atau pasli) dan boleh dimakan semasa Lent.

Okroshka Vyatsky

Parut 1 lobak hitam.

Potong kentang dimasak dalam kulit mereka (3 pcs.), Bercampur dengan lobak, garam dan dibiarkan selama kira-kira sejam. Kemudian tuangkan 2 liter. kvass, anda boleh menambah lobak pedas parut secukup rasa.

Sup Meatless dengan cendawan kering dan kentang

Resipi: 500 g kentang perlu direbus keseluruhan sehingga lembut. Juga, rebus 1 lobak merah, 1 bawang dan cendawan kering ('15). Bersedia untuk mencurahkan kuahnya.

Kentang, sayur-sayuran dan cendawan untuk membuat cincang menggunakan penggiling daging. Jisim yang terhasil adalah dihubungkan dengan sup (sup sejuk kiri) dan diletakkan di atas api.

Satu lagi mencincang bawang besar dan goreng sehingga warna keemasan.

  Tuangkan tepung (1 sudu besar. Sudu dengan slaid), goreng lebih sedikit, dan kemudian mencairkan sup yang tinggal dan tuang ke dalam sup mendidih.

Hidangkan perjalanan pertama, taburkan pra dengan (kering atau segar).

Resepi mudah sempurna melengkapi diet anda semasa Lent. Berbekalkan beberapa cara untuk menyediakan hidangan meatless, anda tidak perlu untuk meletakkan diri mereka ke dalam kerangka tegar. Dalam jawatan itu anda akan menyedari bahawa puasa boleh menjadi lazat dan berbeza-beza!

  Perkara utama - tidak memberi tumpuan hanya pada makanan. Tanpa pemahaman yang rohani erti puasa, dia menjadi hanya diet yang ...

Makanan meatless lazat semasa Lent, resipi

Dalam Lent dibenarkan makan pada peraturan-peraturan gereja yang ketat pastri manis, sayur-sayuran dalam semua jenis minuman pemprosesan, buah-buahan, buah-buahan. Beberapa hidangan lazat dan meatless, resipi terperinci untuk persediaan mereka dicadangkan dalam artikel ini.

Kacang mengandungi protein yang lengkap, pengambilan semasa berpuasa adalah sangat penting.

Pada pemeliharaan Lent adalah penstrukturan semula dalam badan dan adalah sangat penting untuk memastikan minum rejim. Cecair perlu minum sebanyak mungkin. Keutamaan diberikan kepada teh dengan madu, jeli, jus dan air kosong, makanan sekiranya disyorkan dalam panas atau panas. Oleh itu, ia adalah lebih mudah untuk dihadam, dan ketajaman kelaparan datang lebih perlahan.

Kek lazat dengan kentang dan cendawan

Produk:

Untuk doh: Tepung gandum - 700 gr;. yis kering - 15 g;. minyak - 70 gr;. air - 45 ml; Gula - 40 gr;. Garam - 10 g.

Untuk pengisian: kentang - 400 g;. cendawan - 180 g;. minyak - 65 gr;. Dill - 25 gr;. rempah.

Letakkan doh dari produk yang disenaraikan di atas. Memberikan menapai selama sekurang-kurangnya 2 jam. Jika tepung dan yis segar dan aktif, maka ujian itu akan dibatalkan dan tiada baking. Untuk memotong adunan menjadi bebola kecil, untuk memberi mereka sedikit ke atas.

Menyediakan pengisian. Kentang yang disediakan di dalam air masin mendidih dan mash. Cendawan rebus dalam mentega sehingga lembut. Dill mencuci dan cop halus.

Campurkan kentang, cendawan, Dill, tambah rempah. Melancarkan setiap bola dengan pin rolling, meletakkan inti di dalamnya dan membentuk Patties.

Produk ini dimasukkan di dalam lembaran penaik lancar. Kot pai dengan minyak dan bakar hingga masak dan boleh dimakan semasa Lent.

Pai Lean "Annunciation"

Resipi untuk memasak:

doh - 600 g;. Preskripsi atas belokochannaya- kale 400 gr.; morkov- 25 gram. bawang - 30 gr;. minyak - 40 gr;. ikan - 280 gr;. rempah.

Semasa Lent dibenarkan makan ikan dua kali: Ahad Sawit dan Annunciation. Kek dibakar dari doh yang sama tanpa lemak. Menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, memadamkan kubis dengan lobak merah, bawang dan rempah dalam minyak. Pemadat sejuk.

Ikan, laut yang terbaik bahasa, kerana ia tidak mengandungi fillet tulang, potong platelet nipis. Melancarkan doh di atas kapal, untuk lulus pada lembaran penaik, meletakkan pemadat, meletakkan ikan di baris kemas garam sedikit.

Membuat lapisan kedua doh, sedikit, tutup mereka kek, merawat tepi, membuat satu pemotongan di tengah-tengah kek.

Letakkan pai sedikit ke atas, kemudian disapu mentega dan bakar dalam oven sehingga lembut dan boleh dimakan semasa Lent.

Roll lazat dengan jem dan kacang

Produk untuk memasak:

Dough - 550 g;. jem - 100 gr;. kacang - 89 gr. Kacang, walnut lebih baik mengisar dalam lesung.

Di atas kapal, taburkan tepung roll segi empat tepat doh, memohon lapisan jem (jem boleh digunakan selain jem) dan sama rata taburkan dengan kacang.

Lipat doh disumbat ke dalam tiub, untuk beralih dalam kuali, kot dengan air gula dan bakar dalam oven sehingga keemasan.

Meatless sebuku bersedia untuk menyejukkan dan potong kepada kepingan a la carte.

Epal bakar dengan madu dan kacang

Resipi untuk memasak:

Epal - 6 pcs;. kacang - 55 gr;. madu - 80 gr. Dikupas kacang hancur dan campurkan dengan madu.

Buah epal dibasuh, keluarkan tengah dan masukkan kacang - campuran madu. Letakkan epal disumbat dalam bentuk yang lancar dan bakar sehingga lembut.

Pencuci mulut yang manis Meatless siap, anda boleh makan semasa Lent.

Minuman Apple

Produk untuk memasak:

jus epal - 1 liter; Madu - 120 gr;. air - 210 ml. Madu larut dalam air. Jus epal segar tuangkan ke dalam periuk dan tambah air dengan madu. Jika mahu, orang boleh menambah vanillin secubit.

Mendidih campuran dan sejuk.

Anda boleh minum minuman epal yang lazat ini dalam bentuk haba.

Kissel blackcurrant

Resipi untuk memasak: beri - 200 g;. air - 2 liter; Kanji - 45 g;. gula secukup rasa.

Currant hitam adalah terbaik untuk menggunakan beku. Bilas beri, dicairkan dan gosok melalui penapis. Jus tuangkan ke dalam bekas dan minyak kek yang berasingan tambah air dan masak beberapa minit.

Kemudian ketegangan jus, kek lontaran dalam sup untuk mencurahkan jus, kanji, larut dalam air dan gula.

Masak sehingga agar-agar yang tebal.

Ini makanan meatless lazat dan sihat akan membantu untuk mempelbagaikan makanan di Lent. Puasa untuk Kesihatan!