Meja Tahun Baru anda akan dibincangkan sepanjang cuti Januari, jika anda mendengar nasihat kami dan kegunaan masakan mudah untuk disediakan resipi. Kami menggunakan hidangan terbaik pada menu sebagai pembuka selera makanan laut untuk kambing Baru pada tahun 2015 - yang dengan sendirinya adalah sentiasa baru, eksotik dan luar biasa.
Jadi, perkara pertama yang bereksperimen hidangan terbaik
dengan sotong. Anda boleh memasak itu seperti yang mudah, tetapi snogsshibayuschuyu snek.
Cip sotong selera luar biasa
Calamari dipotong kepada beberapa bahagian - mungkin cincin atau kayu (semi bulatan yang meluruskan). Sebelum ini mereka perlu mendidih sehingga lembut, jika daging itu tidak cukup lembut - sedikit mengalahkan.
Sediakan adunan. Anda boleh hanya kegemaran anda, atau adakah ini: campuran krim masam dengan telur dipukul dan tepung, tambah rempah secukup rasa.
Untuk mengambil chipsovuyu remah breading - pecahan cip mudah kepada kepingan kecil. Chips adalah lebih baik untuk mengambil dengan ketam rasa, atau bawang atau krim masam.
Keping bersedia meninggalkan sotong dalam adunan, kemudian gulung dalam saham, dan cepat dimasukkan ke dalam minyak panas dalam kuali. Ringan goreng pada semua pihak, Hidangkan panas, taburkan dengan herba yang dicincang.
Snek eksotik "tiram Krismas"
Luar biasa selera percutian kegemaran bagi New 2015: sos tiram champagne - apa yang boleh menjadi lebih baik?
Untuk resipi ini kita perlu menyediakan:
Pada 12 tiram dalam kulit (bahagian) -
200 ml champagne
2 kuning telur,
4 sudu besar. l. hazelnuts tanah atau pistachios,
4 sudu kecil krim masam.
Tiram tarik, bilas dan kering, melakukan perkara yang sama dengan peluru dari tiram.
Sediakan sos: Panaskan champagne, keluarkan dari haba. Tambah kuning telur dan krim masam, rempah, pukul sebati.
Kemudian masak dengan api perlahan selama 20 minit, memukul sekali-sekala.
Shell bahagian (separuh) pada lembaran penaik, meletakkan mereka kembali ke tiram dan taburkan dengan pistachios atau hazelnuts tukul mereka. Kemudian - sekali lagi, sedikit sos dan pistachios. Bakar dalam oven tidak terlalu panas, kira-kira 5 minit. Hidangkan segera. Tetapi sos boleh disediakan terlebih dahulu.
Udang dengan keju "topi" pada yang baru 2015
Jadi, sempena tahun baru kita akan udang bakar.
Di 300 gr. udang masak kita perlukan:
100 gr. keju keras,
50 c. wain putih
100 gr. cendawan dalam tin (keping)
Kira-kira 100 gram. sup ayam,
1 h. L. mentega
1 h. L. tepung
Sayur-sayuran dan lemon (atau jus lemon) - untuk rasa.
Membuang minyak ke dalam kuali, memanaskan badan dan memanaskan badan pada tepung. Sejuk sedikit, tambah sup dan masak sehingga pekat lagi. Kemudian tuangkan wain putih dan tuangkan cendawan, separuh keju parut, mematikannya.
Tuangkan ke dalam separuh penaik hidangan sos, tersebar udang - tidak terlalu sesak. Kemudian tuangkan baki sos dan taburkan dengan jumlah sedikit setiap udang keju parut. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit. Hidangkan di atas meja Tahun Baru dengan herba segar, taburkan dengan jus lemon.
Ini adalah hidangan makanan laut yang terbaik dalam makanan ringan yang luar biasa, baru dan eksotik mencadangkan untuk dimasukkan ke dalam menu di kambing baru pada tahun 2015.
|