Hidangan panas daripada daging pada Malam Tahun Baru 2015, anak lembu panggang dalam resipi ketuhar

 Hidangan daging panas

Hidangan utama di mana-mana jadual percutian panas. Bagaimana untuk merealisasikan yang paling asal hidangan daging idea untuk Tahun Baru 2015? Untuk musim musim sejuk ada situasi menang-menang - yang dibakar menggunakan ketuhar anak lembu asal dengan pudina, ditawarkan resipi terperinci di bawah.

Ini anak lembu asal dengan pudina, panggang dalam ketuhar

Menyediakan Tahun Baru 2015 hidangan panas kami Daging (berdasarkan kepada empat bahagian) perlu:

kira-kira satu kilogram anak lembu,

satu bawang besar,

tiga atau empat ulas bawang putih,

sekumpulan pudina segar atau segelintir kering (lebih baik untuk menggunakan herba segar - ia lebih rasa)

lada hitam dan allspice.

Kita mulakan dengan hakikat bahawa menyediakan daging: Bilas di bawah air sejuk dan potong bahagian. Selepas itu, anda mesti melawan setiap bahagian di kedua-dua belah pihak. Anak lembu, sudah tentu, tidak cukup daging yang sukar, tetapi untuk bagaimana ia harus kaya dengan rempah, ia perlu menjadi sangat lembut.

Apabila anak lembu itu ditangkis, sapu setiap bahagian dengan garam dan gilingan lada hitam dan allspice. Campuran yang terhasil juga disapu ke dalam keping pada kedua-dua belah pihak.

Kami melalui ulas chesnokodavilku bawang putih, sekeping daging untuk membuat pemotongan berbentuk salib kecil di beberapa tempat, dan kemudian dimasukkan ke dalam setiap daripada mereka yang bawang putih dihancurkan sedikit.

Kerja-kerja ini hampir selesai dengan anak lembu. Sekarang kita mesti mempersiapkan mangkuk. Pada bahagian bawah meletakkan bawang setengah cincin dicincang dan sebahagian daripada pudina. Mint boleh pemedih mata dengan tangan atau dipotong dengan pisau - dalam kes ini, ia tidak mengapa. Yang terhasil "kusyen" yang meletakkan sekeping daging atau dua (bergantung kepada kapasiti mangkuk), dan kemudian meletakkan kembali bawang dan pudina mereka - anak lembu, bawang di atas sekali lagi dan pudina.

Setelah semua lapisan disusun, mereka harus cukup keras untuk menekan bersama-sama. Untuk melakukan ini, hanya tekan di tangan mereka.

Terdapat helah sedikit: daging selepas menggoreng kekal lembut, anda perlu menambah vodka sedikit.

Jadi tuangkan dalam mangkuk kira-kira satu pertiga atau setengah gelas alkohol sorokogradusnuyu. Beri berdiri selama kira-kira 20-30 minit dalam apa-apa cara - anak lembu pada masa ini akan mempunyai masa untuk menyerap semua rempah-rempah.

Oleh kerana kita akan membakar daging di dalam foil, ia adalah mungkin untuk maju ke meletakkannya di atas lembaran pembakar dan berhati-hati menutup dari semua pihak, untuk tidak bocor jus. Ketuhar anak lembu perlu membelanjakan kira-kira 35-40 minit pada 180-200 darjah.

Jika anda mahu melihat hidangan panas daging sedikit perangan di atas, hanya membuka lapisan atas foil selama 5-7 minit sehingga lembut. Tetapi pastikan bahawa daging tidak menjadi terlalu kering.

Lazat hidangan daging panas dengan lemon pada Malam Tahun Baru 2015

Jika anda tidak boleh mendapatkan di pertengahan musim sejuk pudina segar - tidak mengapa.

Anda boleh mengulangi semua operasi kita, tetapi sebaliknya menggunakan pudina lemon dan jus lemon (oren masam juga bagus), dan dalam 10-15 minit sehingga lembut, untuk mendapatkan anak lembu dari oven, merebak dengan mayonis, meletakkan bulatan nipis tomato dan taburkan dengan keju (lebih baik untuk menggunakan "Belanda ").

Walau apa pun, anda mendapatkan makanan panas yang lazat dan asal pada Tahun Baru 2014. Tetapi cara ini untuk menyampaikan hidangan setiap wanita telah datang dengan diri saya sendiri. Cantik menghiasi dalam tema Krismas atau membuat reka bentuk yang gaya.

Selamat makan dan tahun akan datang gembira!

Hidangan terbaik resipi ikan untuk Tahun Baru 2015

 Hidangan ikan untuk Tahun Baru

Anda tidak banyak masa sebelum permulaan Baru 2015! Ramai yang tertanya-tanya apa yang akan menyediakan jadual Tahun Baru. Sudah tentu anda boleh mengubah sayur-sayuran pada tahun kambing menu dan memasak hidangan ikan lazat.

Perhatian anda adalah resipi yang terbaik dan paling asal dari ikan untuk Tahun Baru 2015: "Heck dengan keju" salad "asal" pembuka selera ikan dan ikan di dalam puff pastri.

1. Dish "Heck dengan keju"

Bahan-bahan:

500 gram semacam ikan,

100 gram "Rusia" keju

50 gram ham,

sawi dan garam secukup rasa pasli

Penyediaan:

Ikan menolak dipotong menjadi bahagian yang sama, sapu roti dengan garam dan sawi. Berkongsi di dalam lembaran penaik lancar. Potong ham, memakai setiap keping. Parut keju dan taburkan di atas.

Panaskan ketuhar kepada 180 darjah, meletakkan bekas di dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan. Taburkan dengan hijau dicincang halus wajar dan berkhidmat.

2. Salad ikan resipi "asal"

Untuk penyediaan yang kita perlukan:

1 balang ikan dalam tin (sardin)

1 bawang besar,

3 biji telur,

200 gram keju sosej,

200 g kayu ketam (1 pack)

1 paket kecil mayonis.

Persediaan untuk resipi:

Salad dibuat lapisan selepas setiap lapisan lancar dengan mayonis.

Lapisan 1 - tin ikan mash dengan garpu;

2 lapisan - bawang dicincang halus;

3 lapisan - sapu putih telur;

4 lapisan - dicincang kayu ketam;

5 lapisan - keju parut, sosej;

Gosok kuning dan taburkan di atas. Sebelum berkhidmat dalam jadual di Tahun Baru, salad harus berdiri dalam peti sejuk.

3. terbaik selera ikan untuk tahun baru 2015

Kita perlu:

Lavash Armenia,

salmon masin atau trout,

Dill, mayonis,

2 keju diproses.

Penyediaan:

Ia adalah sangat cepat dan resipi mudah, mengambil lavash Armenia, tersebar di atas meja, memburuk-burukkan mayonis. Potong kepada keju kecil, ikan dan Adas runtuh. Kami tersebar sama rata dihiris produk roti pita. Pita kelainan roti dalam bentuk roll. Kami meletakkan roll di dalam peti sejuk selama 1 jam. Dari peti sejuk, potong kecil gulung dan merebak di atas pinggan.

4. digunakan asal Ikan Ludo dalam pastri puff

Kita perlu:

filet ikan - kira-kira 500 gram,

siap puff pastry - 500 gram,

sedikit mayonis,

Dill hijau dan pasli,

1 biji telur, 1 bawang besar, 1 lemon,

garam dan lada sulah secukup rasa

Penyediaan:

Ambil fillet, potong kepada kepingan kecil, gosok kepingan dengan garam dan lada, tuangkan jus lemon.

Potong bawang halus, dimasukkan ke dalam kuali dan goreng ikan sebelum memasak ikan. Kita menyebarkan ikan di atas pinggan untuk mengalirkan minyak.

Potong kepada sayur-sayuran kecil.

Kita bahagikan adunan kepada 2 keping dan kini ia perlu untuk melancarkan ke dalam dua lapisan.

Pada satu separuh daripada lapisan penyebaran sayur-sayuran cincang, meletakkan fillet ikan goreng dalam bentuk, melincirkan mayonis dan taburkan separuh hijau yang lain.

Gris doh dengan dipukul kuning telur dan tutup dengan lapisan kedua doh. Tekan ke bawah lapisan atas doh di bahagian bawah, berhati-hati memotong jauh doh yang berlebihan dan memberikan bentuk ikan.

Anda boleh meletakkan mata ikan pisau, bersisik. Gris doh dengan kuning dan merebak ikan pada dulang pembakar dalam ujian. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah ketuhar 40-45 minit.

Sudah tentu, yang terbaik daripada resepi dan hidangan ikan asal boleh dimasak pada hari cuti seperti Malam Tahun Baru 2015, jadi pada hari minggu atau hujung minggu.

Sangat lazat - percayalah! Selamat makan!





Яндекс.Метрика