Goose disumbat dalam oven pada Hari Tahun Baru

Nah, di sini datang cuti Tahun Baru lama ditunggu-tunggu dan tercinta. Dan dengan mereka hari raya perayaan, apabila mereka mahu menyenangkan orang yang tersayang dan hidangan yang paling lazat. Walaupun 100 tahun yang lalu, salah satu hidangan utama pada cuti dipenuhi dengan angsa - ia berkhidmat sebagai perjamuan raja dan keluarga yang mudah.

Sayur-sayuran juga boleh disumbat angsa, epal, beras, biskut dan daging. Daging angsa dianggap lebih mesra alam terima kasih kepada 2 penutup sentimeter ke bawah, yang melindungi burung daripada sinaran berbahaya. Daging mengandungi asid lemak tepu yang sangat, vitamin (PP, B6, B12), makro dan mikronutrien.

Beberapa tips untuk memasak:

• Gus tidak perlu sangat besar, kira-kira 2-4 kg, jika tidak ia akan memerlukan masa yang lama untuk memasak.

• Bakar perlu reneh, manakala propechetsya burung sama rata dan kaki bukit.

• Letakkan ketuhar turun semangkuk air untuk melembutkan api dan biarkan membakar pada angsa.

• daging angsa sendiri (tanpa lemak) dan bersandar sedikit keras, dan ia diperlukan untuk beberapa jam sebelum perap memasak. • Jumlah garam untuk ayam yang ditetapkan masa selama 1 jam. L. per kilogram berat badan.

• Untuk kerak menyelerakan sebelum menggoreng angsa keperluan untuk gosok jus lemon.

Goose disumbat dengan sauerkraut dengan epal

Anda ponabitsya angsa 4 kg, 2 kg sauerkraut, 2-3 epal sederhana, spetsii- secukup rasa, garam. Bangkai saya, hapuskan dengan tuala kertas. Goose tusukan di beberapa tempat. Disapu dengan rempah dan garam. Farshiruem burung epal dibelah empat dan kubis, dijahit.

Dalam utyatnitsu pertama ringan goreng bangkai ke atas semua pihak, dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar. Dari semasa ke semasa menyiram jus dibentuk ke atas angsa itu tidak kering. Memasak masa 30 minit untuk setiap kg berat badan, dan boleh dihidangkan di atas meja Tahun Baru.

Goose dengan epal dalam ketuhar pada cuti Tahun Baru

Goose pada 3-4kg, 10 epal masam, bawang putih secukup rasa, garam. Gosok angsa dengan garam dan bawang putih, kedua-dua luar dan dalam. Epal masam potong besar, dan dijahit bangkai disumbat dengan benang yang kuat.

Kami tersebar di utyatnitsu, diapit meletakkan separuh yablok.Zapekat pada 200-220 ° C sehingga perang keemasan. Masa memasak, min 30 kg berat badan.

Diperap disumbat angsa dengan cendawan dan beras

Anda akan memerlukan: angsa dengan 4- 5 kg, Perkara 1.5 beras, 12 keping cendawan kering, 3 bawang, 1 lobak merah, mayonis, garam, rempah - secukup rasa. Bersedia angsa bangkai rendam dalam air garam untuk sehari. Pada pagi bangkai dan sapu perasa kering dengan garam dan biarkan selama 3-4 jam.

Untuk pengisian: Rendam cendawan kering selama beberapa jam di dalam air, bilas dan rebus sehingga lembut. Menarik mereka dalam mendidih sup cendawan mendidih beras. Lobak merah dan bawang dipotong menjadi jalur dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak.

Cendawan sejuk dicincang halus, menggabungkan dengan beras, bawang dan lobak merah, tambah garam dan lada. Campuran ini untuk barangan angsa, menjahit dan dimasukkan ke dalam utyatnitsu atau baking. Melincirkan bangkai 2-3 sudu besar mayonis.

Bakar dalam ketuhar.

Cuba setiap kali untuk barangan angsa inti dan hidangan yang tidak pernah lelah dan saudara-mara atau rakan-rakan anda, terutama menghampiri cuti Krismas.

Ramalan dengan tahun baru 2015 akan membantu untuk mengetahui masa depan

Tahun Baru sejak zaman kanak-kanak adalah semua percutian yang paling ajaib yang memenuhi semua keinginan dihargai, dan malam Krismas - masa terbaik untuk ramalan.

Lama dahulu, hari ini disambut pada waktu petang Rusia Vasiliev. Meletakkan di atas meja, kami pergi untuk melawat, caroling dan sentiasa tertanya-tanya. Dan kini orang meneruskan tradisi ini, kerana kita semua ingin tahu masa depan saya yang menanti mereka di tahun baru. Dan senarai Tahun Baru nujum yang paling popular:

Meneka pada cermin

Pada tengah malam, tuangkan air pada cermin kecil dan membuat sejuk. Kepada corak beku di atasnya, anda boleh menilai apa yang akan menjadi tahun. Jika corak yang membentuk bulatan, tahun baru ini akan berjaya dan kaya jika corak dalam bentuk cawangan cemara - mengharapkan banyak kerja, tetapi jika anda melihat pola persegi, tahun ini akan menjadi sukar. Jika air itu beku dengan lancar dan tanpa corak, tahun ini akan menjadi tenang dan tenang.

Pada wang

Ini ramalan untuk Tahun Baru 2015 akan membantu untuk mengetahui sama ada anda sedang menunggu untuk tahun yang akan datang dalam bahan kesejahteraan. Ini permainan meneka hampir sama dengan thimbles. Ambil tiga cawan dan duit syiling, membiarkan orang menyembunyikan duit syiling di bawah salah satu cawan sehingga kamu berpaling. Jika anda rasa betul pada kali pertama, anda akan menjadi kaya pada tahun ini!

Meneka nama pejalan kaki

Berjalan-jalan, dia bertanya kepada nama satu yang pertama untuk bertemu seorang lelaki atau meminta beliau untuk menamakan nama mana-mana lelaki. Adalah dipercayai bahawa ini akan menjadi nama penyempitan. Terdapat juga versi moden ramalan itu. Dail nombor rawak mudah alih, untuk mengucapkan tahniah dan meminta nama mengangkat telefon bimbit.

Countess dan cermin

Isikan botol anggur dengan air dan meletakkan di hadapan cermin. Pada tiga belah lilin botol put berlampu. Jika anda melihat di cermin, melalui picer air, kita dapat melihat masa depan.

Ramalan oleh abu

Sebelum tengah malam, menulis nama orang yang dikasihi di atas sekeping kertas kecil. Burn dan mengumpul abu dalam sawit. Pada tengah malam, anda pergi ke luar atau di balkoni dan tahan tangan dengan abu. Jika abu kekal di tangan, anda akan bersama-sama.

Bagi kedua-meneka anda perlu surat khabar lama, ketuhar pembakar dan lilin. Letakkan periuk di atas kakinya meja ke dalam periuk, dan meletakkan lilin di hadapannya. Halaman akhbar renyuk, menyalakan dan letakkan pada lembaran penaik. Apabila kertas yang terbakar di bayang-bayang dibuang dalam perbicaraan abu dinding yang menanti anda pada tahun baru.

Bercermin Koridor untuk tahun baru 2015

Letakkan dua cermin menghadap satu sama lain, di antara kedua-dua lilin. Seseorang itu mestilah kecil. Katakanlah: mengecil berpakaikan baju kurung, datang kepada saya berpakaian. Dan melihat keluar untuk pantulan cermin kecil yang terhasil daripada koridor.

Meneka pada manik

Ambil manik butang atau berwarna dan membuang mereka ke atas bahu saya. Jika anda telah jatuh hampir kepada merah, tunggu kekayaan, jika putih - cinta, biru untuk kesedihan.

Dream Tahun Baru

Diletakkan di bawah bantal satu perkara sebagai hadiah akan mengecil, dan memberitahu sebelum tidur: Marilah kepada-Ku sempit, saya telah menyediakan anda hadiah. Jika dalam "hadiah" pagi adalah di atas lantai, maka tidak lama lagi anda akan bertemu, jika di bawah bantal, masa anda belum datang.

Bahawa apa-apa kaedah peramalan yang digunakan oleh nenek dan moyang tahu masa depan mereka. Ini boleh difahami, kerana tahun baru, sesungguhnya, percutian yang paling ajaib, di mana sangat mahu percaya pada keajaiban.

Hidangan lazat Christmas 2015 Ayam dan ayam resipi

Sudah sekarang kita boleh berfikir tentang apa hidangan Tahun Baru untuk memasak pada hari cuti. Jadi menu jadual percutian anda boleh menjadi pelbagai hidangan daging. Adalah lebih baik untuk mempunyai di atas meja hidangan Krismas asal dari ikan, ayam, arnab.

Saya hadir untuk pertimbangan anda lazat hidangan Christmas 2015 Chicken dan resipi dengan penggunaan ayam: berlapis Salad "kambing Krismas", "ayam Panggang dalam lubang," disumbat dengan telur dan pai ayam.

1. Lapisan Salad - Christmas Kambing

Kita perlu:

Kentang lecek - 300 gram

Cendawan - 500 gram

Fillet ayam - 400 g

3 bawang

Mayonis - 1 pek

Keju keras - kira-kira 150 gram

Chips (dengan keju) - 1 pek

Zaitun hitam

sekeping lada merah

Pasli segar

Penyediaan.

Salad menyediakan lapisan atau secara langsung dalam bentuk kambing Atau keseluruhan pinggan, tetapi bentuk hiasan bahagian menggambarkan kambing. Selepas setiap lapisan perlu disiram mayonis:

1 lapisan - kentang lenyek, disusun dalam bentuk ular;

2 lapisan - lapisan bawang jeruk;

3 lapisan - goreng cendawan dan bawang;

4 lapisan - dicincang halus ayam yang dimasak;

5 lapisan - keju parut;

Selepas 5 harus noda lapisan pada permukaan keseluruhan berpakaian mayonis. Kemudian taburkan dengan cip kentang dihancurkan dan seekor kambing. Dari buah zaitun hitam untuk membuat mata, lada merah membuat telinga. Menghiasi Tahun Baru sayur-sayuran hidangan.

2. hidangan panas lazat "ayam Panggang di lengan"

Kita perlu:

Ayam - 1, 5 kg.

12 kentang dikupas,

Bawang putih - 4 ulas,

1 lemon,

Mayonis - 100 g,

Garam dan herba secukup rasa

Lengan Masak-memasak

Penyediaan:

Ambil ayam, sapukan di dalam dan keluar dengan garam, lada dan rempah. Di dalam kita meletakkan setengah ayam lemon dan dicincang 2 ulas bawang putih.

Kentang dipotong menjadi kepingan nipis, garam, lada, taburkan dengan herba, tambah mayonis, 2 ulas bawang putih dicincang halus dan kacau.

Ambil lengan untuk memanggang, membakar ia di atas katil atau hidangan penaik, masukkan kentang, kemudian - ayam.

Diikat lengan dan meletakkan bekas di dalam ketuhar selama setengah jam. Selepas 1 jam, daftar ayam jika ia warna perang - menembus yang "lengan." Semua yang lazat Krismas makan 2015 Chicken bersedia!

3. menyediakan makanan ringan disumbat telur "di tempat open in hutan."

Hidangan asal yang akan merayu kepada kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:

8 telur,

2 tomato segar,

200 g fillet ayam,

1 Morkovin kecil

sedikit mayonis,

garam, pasli.

Penyediaan:

rebus ayam, telur dan lobak merah. Telur adalah bersih, potong bahagian atas dan perlahan-lahan, sehingga telur masih panas, keluarkan kuning telur. Chop ayam halus, gosokkan lobak merah, bercampur dengan kuning telur, garam secukup rasa, tambah mayonis.

Farshiruem campuran ini protein. Tupai disumbat akan "Stipe". Dalam tomato dipotong dari pihak dan membuat "cap."

Kita menyebarkan Krismas "cendawan" kami di atas pinggan, taburkan dengan herba. 201K Delicious ayam fillet bersedia!

4. Anda juga boleh menyediakan pai ayam yang lazat

Jadi, resipi yang mudah, anda perlu untuk menguji

1 biji telur, 1 kuning telur,

200 g mentega pada suhu bilik,

2 cawan tepung.

Dalam tepung menambah mentega lembut dan sapu tangannya ke dalam serbuk. Tambah kuning dan 6 sudu besar air, menguli doh dan memasukkannya ke dalam tempat yang sejuk selama setengah jam.

Pada masa ini, menyediakan pengisian. Untuk keperluan beliau: 400 gram ayam, 2 biji telur, 200 gram keju (Russian), mentega 1 sudu teh, 1 cawan krim masam, 2 sudu teh mustard, tepung 1 sudu besar, herba, garam secukup rasa.

Cincang ayam, gosok keju. Campurkan fillet, keju, tambah krim masam, sawi dan telur. Garam dan lada secukup rasa. Tuangkan tepung dan kacau, tambah pasli dicincang halus.

Gris mangkuk pembakar dengan minyak. Doh itu dibawa keluar dari peti sejuk, melancarkan 2/3 doh, teliti diletakkan di bahagian bawah borang dan gris telur, seluruh doh itu digulingkan keluar dan melakukan pendawaian dan meletakkan di tepi bentuk, membentuk tepi kek. Pie tusukan dengan garpu.

Panaskan ketuhar kepada 180 darjah dan memasukkannya ke dalam bentuk. Bakar selama kira-kira 15 minit. Kemudian doh keluar ke pemadat ayam dan ringan gris telur di atas. Bakar selama 30-35 minit lagi.

Hidangan ini Tahun Baru ayam 201K dan juga ayam yang lazat, pastikan anda cuba untuk memasak resipi ini untuk jadual cuti.

Nikmati hidangan anda untuk jadual Tahun Baru!